Nové články:
Recepty
Tymiánový sirup účinně pomáhá (nejen) při kašli. Připravit si ho lze i doma
Tymián je známé kuchyňské koření, které má ale také léčivé účinky. Takový tymiánový sirup může např. pomáhat při kašli, stejně jako při dalších neduzích. Původ tymiánu Tymián obecný je název pro rostlinu z čeledi hluchavkovitých, která […]
Koření:
Koření a dochucovadla
Černý kmín je považován za všelék. Navíc má široké uplatnění v kuchyni
Černý kmín je označení pro semena rostliny, která se nazývá černucha setá. Jedná se přitom o kuchyňskou ingredienci, jež může pomoci s mnoha neduhy. Původ černuchy seté Černucha setá je rostlina z čeledi pryskyřníkovitých, jejíž původní domovinou […]
Koření a dochucovadla
Wasabi: zdravý „japonský křen“, který ale může působit (nechtěně) projímavě
Wasabi neboli „japonský křen“ je dochucovadlo, které znají všichni milovníci suši. Ačkoli je zdravé, neměli byste ho konzumovat ve velkém množství. Původ wasabi Wasabi je koření, které se získává z oddenku rostliny, jež se nazývá eutrema […]
Koření a dochucovadla
Datlový sirup: zdravé sladidlo, které si zamilují i děti
Datlový sirup je jednou ze zajímavých alternativ za cukr. Jedná se totiž o zdravé sladidlo, které má charakteristickou vůni a chuť a zamilují si ho i děti. Původ datlí Datle jsou ovoce, které roste na stromě […]
Mléčné výrobky:
Mléčné výrobky
Podmáslí pomáhá při dietě. Pravé dnes ale seženete jen těžko
Podmáslí je produkt z mléka, který vzniká při výrobě másla. Ačkoli pravou variantu dnes seženete jen těžko, může se jednat o vhodný produkt při dietách. Původ podmáslí Podmáslí je mléčný výrobek, jenž je vedlejším produktem při […]
Mléčné výrobky
Sýr feta se dosti liší od balkánského sýra. Může vám pomoci dostat se do formy
Sýr feta pochází z Řecka, ale v současné době je dobře známý po celém světě. Jedná se totiž o chutnou a poměrně zdravou potravinu. Sýr feta a jeho původ Sýry z ovčího a kozího mléka se ve Středomoří […]
Mléčné výrobky
Milbenkäse: netradiční sýr, který vám může zamořit celou kuchyň
Milbenkäse je dosti atypický sýr, který se vyrábí pouze v jedné vesnici u našich německých sousedů. Ne každý ho přitom bude chtít ochutnat. Původ milbenkäse Sýr Milbenkäse se vyráběl už ve středověku, a to zejména v pohraniční […]
Mléčné výrobky
Brynza: ovčí sýr s vysokým obsahem laktobakterií i vápníku
Brynza je měkký sýr z ovčího mléka, který je u nás spojován především se Slovenskem a má široké využití v kuchyni. Obsahuje ale také mnoho účinných látek. Původ brynzy Ačkoliv je u nás brynza spojována především […]
Mléčné výrobky
Kefír: fermentovaný nápoj, který podporuje imunitu
Obranyschopnost organismu je v posledních měsících velmi důležitá. Podpořit ji mohou i mnohé potraviny, mezi které rozhodně patří kefír. Původ kefíru Jde o fermentovaný nápoj z kozího, kravského nebo ovčího mléka a kefírových zrn. Jeho původ je […]
Mléčné výrobky
Ghí: přepuštěné máslo, které je řazeno mezi superpotraviny
Ghí pochází z Asie, v současné době je ale stále využívanější i mimo tento kontinent. Někdy je dokonce řazeno mezi tzv. superpotraviny. Jaký je původ? Ghí je formou přepuštěného másla, které se od ostatních druhů poněkud liší […]
