Nové články:
Bylinky a rostlinky
Pokud trpíte problémy se spánkem, zamyslete se nad touto jedinou věcí
Podle doporučení lékařů bychom měli prospat zhruba třetinu každého dne. Ano, přesně to je oněch osm hodin, které mnoho z nás zkracuje na šest. Někteří však nedobrovolně. A když se špatně vyspíme, jsme nevrlí, a […]
Koření:
Koření a dochucovadla
Přínosy skořice. K čemu pomáhá a čemu naopak škodí?
Skořice se již dlouho používá jako koření i tradiční lék. Jako doplněk ji najdete v kapslích, čajích a výtažcích. Ačkoliv zatím není skořice doporučována na léčení žádných specifických zdravotních problémů, její účinky jsou pro zdraví […]
Koření a dochucovadla
Kurkuma: Přidejte ji do jídla a vaše zdraví vám poděkuje. Prozradíme, čemu všemu prospívá
Kurkuma je oblíbené indické koření, které je svým způsobem podobné zázvoru. Jde o kořen rostliny známé jako kurkumovník dlouhý, který roste pod zemí, a po nastrouhání má vzniklá surovina až zázračné účinky. Pokud kurkumu ještě […]
Koření a dochucovadla
Mahlab: poměrně vzácné koření, které je výtečné ve sladkém pečivu
Mahlab je poměrně vzácné koření, které se používá především v oblasti Středomoří. Jedná se o výtečnou surovinu při přípravě sladkých pokrmů. Původ mahlabu Mahlab patří mezi poměrně atypická koření. Vyrábí se totiž ze semen stromu, který […]
Mléčné výrobky:
Mléčné výrobky
Překvapivé způsoby, jak využít mléko na zahradě
Přidat si mléko do kávy nebo si ho vychutnat společně s klasikou v podobě brambor na loupačku a trochou másla? To je pro většinu z nás klasika. Přidáváme ho do nejrůznějších moučníků i slaných receptů […]
Mléčné výrobky
Korbáčik: vynikající sýr, který ale obsahuje mnoho soli
Korbáčik je polotvrdý pletený sýr, který je u nás velmi oblíbený. Ačkoli je chutný, neměli byste ho konzumovat denně, protože obsahuje mnoho soli. Původ korbáčiku Tento sýrový produkt pochází patrně ze Slovenska, i když před […]
Mléčné výrobky
Podmáslí pomáhá při dietě. Pravé dnes ale seženete jen těžko
Podmáslí je produkt z mléka, který vzniká při výrobě másla. Ačkoli pravou variantu dnes seženete jen těžko, může se jednat o vhodný produkt při dietách. Původ podmáslí Podmáslí je mléčný výrobek, jenž je vedlejším produktem při […]
Mléčné výrobky
Sýr feta se dosti liší od balkánského sýra. Může vám pomoci dostat se do formy
Sýr feta pochází z Řecka, ale v současné době je dobře známý po celém světě. Jedná se totiž o chutnou a poměrně zdravou potravinu. Sýr feta a jeho původ Sýry z ovčího a kozího mléka se ve Středomoří […]
Mléčné výrobky
Milbenkäse: netradiční sýr, který vám může zamořit celou kuchyň
Milbenkäse je dosti atypický sýr, který se vyrábí pouze v jedné vesnici u našich německých sousedů. Ne každý ho přitom bude chtít ochutnat. Původ milbenkäse Sýr Milbenkäse se vyráběl už ve středověku, a to zejména v pohraniční […]
Mléčné výrobky
Brynza: ovčí sýr s vysokým obsahem laktobakterií i vápníku
Brynza je měkký sýr z ovčího mléka, který je u nás spojován především se Slovenskem a má široké využití v kuchyni. Obsahuje ale také mnoho účinných látek. Původ brynzy Ačkoliv je u nás brynza spojována především […]
