Kimchi: Korejský zelný salát, který potěší nejen vaše chuťové pohárky
Kimchi je vynikající a především extrémně zdravé jídlo. Jedná se o nakládaný zelný salát na korejský způsob, který vás překvapí kombinací mnoha chutí. Jíst ho můžete samotný nebo jako přílohu třeba k masu. Tato tradiční […]
Vánoční sušenky s bonbóny: Ideální recept pro pečení s dětmi
Dnešní recept bude zaměřený zejména na společné chvíle strávené s vašimi dětmi. Výsledkem bude kreativní vánoční cukroví. Základem je recept na máslové sušenky a bonbóny. Těšíte se? Vánoce jsou časem klidu a pohody. Ne však […]
Chyby, které nejčastěji děláte při používání horkovzdušné fritézy. Vyhněte se jim
Horkovzdušná fritéza je v kuchyni skvělý pomocník. Já osobně si bez ní dnes už nedovedu představit život. Připravit se v ní dá zdravě a rychle nespočet pokrmů. Mnoho lidí ale při jejím používání dělá zásadní […]
Aloo keema: Indický pokrm z mletého masa zvládne připravit úplně každý
Aloo keema je jídlo skládající se z mletého hovězího masa a brambor. Kořeny má v indické kuchyni, je tedy jasné, že se jedná o pokrm plný zajímavých chutí díky většímu množství použitého koření. A ačkoli […]
Místo kakaa letos pečte cukroví z karobu. Chutná stejně, ale je zdravější
Při pečení vánočního cukroví se obvykle nevyhnete použití kakaa. Potřebujete ho do mnoha druhů. Vyzkoušejte ho ale letos nahradit karobem. Ten je totiž zdravější a chutná přitom téměř stejně. Karob je prášek z rostliny s […]
Celebrity
Pracny se pekly už v 16. století. Miloval je i Karel Gott
Pracny ve velké části rodin na Vánoce nesmějí chybět. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví, které miloval i Karel Gott. Jde přitom o tradiční pokrm, který se podle všeho dělal už v 16. […]
Kamu to schytala za své rady o detoxikaci těla. Jsou to nesmysly, míní odborníci
Mnoho celebrit využívá své slávy k tomu, aby mezi lidmi šířily rady ohledně zdravé výživy. Jenomže to, co na svých sociálních sítích propagují, často nemusí být pravda. Šéfkuchařka Kamu schytala kritiku za informace o detoxech, […]
Osobní trenérka Marešových radí: Nehladovte a vyměňte výtah za schody
Leoš Mareš i jeho žena Monika se velmi často objevují v médiích. Musí proto dobře vypadat. A i z toho důvodu mají osobní trenérku, která jim radí nejen s jídelníčkem. Báru Voštovou můžete znát například […]
Koření:
Tabasco: Pouhé tři ingredience daly vzniknout legendě mezi omáčkami
Na trhu je mnoho pálivých omáček, ale málokterá je známější než tabasco. Díky své jedinečné pikantní chuti se v průběhu let dostala mezi nejoblíbenější omáčky na světě. S tím její vynálezce rozhodně nepočítal. Základní surovinou […]
Křen léčí zánět močových cest i bolesti kloubů a hlavy. Připravte si z něj vynikající omáčku
Někteří lidé ho nemají rádi, jiní si bez něj nedovedou představit mnoho jídel. Křen je kořen, který se používá jako dochucovadlo některých pokrmů, zároveň ale slouží také jako hlavní surovina pro přípravu mnoha jídel. Jeho […]
Čertovo lejno: Zázračná pryskyřice, která pomáhá při fyzických i psychických problémech
Říká se mu čertovo lejno. Jde o pryskyřici z kořenů tropických stromů rodu Ferula. Název surovina získala podle svého zápachu, který se ovšem naštěstí při tepelném zpracování ztratí. Pryskyřice má své využití především ve vegetariánské […]