Pizza
Rady a tipy

Udělejte si výbornou domácí pizzu bez častých chyb. Na mouce i teplotě záleží

Jedním z mála jídel, která jsou oblíbená po celém světě a kterým uděláte radost sobě i dětem, je bezesporu pizza. Když však nechcete utrácet velké sumy za restaurace a zároveň nemáte rádi kupované polotovary, tak […]

Grappa
Nápoje a alkohol

Grappa: Tradiční italský nápoj má původ v době před Kristem. Poradíme, jaký koupit a jak jej vychutnat

Pokud jedete do Itálie a chcete vyzkoušet místní nápoje, tak jedním z nich by měla být bez debat grappa. Co to je a jak se vyrábí? O tom bude následující článek. Grappa se vyrábí z […]

Zuppa_Toscana
Recepty

Zuppa toscana vás zasytí i zahřeje. Inspirujte se a připravte si tuto krémovou italskou specialitu

Velmi populární polévka zuppa toscana je italský pokrm uvařený z klobásy, brambor, kapusty, slaniny a smetany. A dle těch, kteří ji ochutnali, byste ji mohli jíst každý den. Jak název napovídá, je tato polévka inspirována […]

Mezi cantuccini a mandlovými suchárky je zásadní rozdíl. Obojí však chutná skvěle
Pochutiny

Mezi cantuccini a mandlovými suchárky je zásadní rozdíl. Obojí však chutná skvěle

Cantuccini jsou v Itálii velmi oblíbené sušenky, které se servírují s kávou nebo vínem. V Česku se můžete setkat také s mandlovými suchárky, které jsou italským sušenkám do značné míry podobné. Co jsou cantuccini? Cantuccini jsou malé italské sušenky […]

Florentinské sušenky: Lehké cukroví, které spojuje všechny chutě Vánoc. Italové je milují ke kávě
Cukroví

Florentinské sušenky: Lehké cukroví, které spojuje všechny chutě Vánoc. Italové je milují ke kávě

Florentinské sušenky u nás nejsou příliš rozšířené, což je velká škoda. Lahodné cukroví totiž v sobě kombinuje všechny chutě, které máme spojené s Vánocemi. Mandle, čokoláda, pomeranč, vanilka – už se vám sbíhají sliny? Florentinské […]

Italové jsou na své citrony ze Sorrenta hrdí a přezdívají jim „žluté zlato z Kampánie“
Ovoce

Italové jsou na své citrony ze Sorrenta hrdí a přezdívají jim „žluté zlato z Kampánie“

Citrony ze Sorrenta představují absolutní specifikum způsobem pěstování a organoleptickými vlastnostmi, které se liší od citronů pěstovaných v zemi, a dokonce se liší i od plodů pěstovaných na nedalekém pobřeží Amalfi. Citrony ze Sorrenta jsou […]

Itálie jako oblíbená destinace Čechů: Tato jídla byste si rozhodně neměli nechat ujít
Zajímavosti

Itálie jako oblíbená destinace Čechů: Tato jídla byste si rozhodně neměli nechat ujít

Itálie je určitě jednou z nejčastěji navštěvovaných zemí, pokud jde o dovolenou. Ročně sem zavítají tisíce turistů z celého světa – Českou republiku nevyjímaje. Itálie je oblíbená nejen z toho důvodu, že tam lze dojet […]