Pompano en Papillote: Prostý, ale geniální nápad. Upečte si rybu v pečicím papíru
Recepty

Pompano en Papillote: Prostý, ale geniální nápad. Upečte si rybu v pečicím papíru

Navzdory složitému názvu Pompano en Papillote je pečení ryb v pečicím papíru jedním z nejjednodušších způsobů jejich přípravy. Přečtěte si, kdo a proč tento koncept vymyslel, a připravte si vlastní rybu v pergamenu. Co označuje spojení Pompano […]

Jednoduché tipy, které zabrání tvorbě mléčných hrudek. Roli hraje teplota i obsah tuku
Rady a tipy

Jednoduché tipy, které zabrání tvorbě mléčných hrudek. Roli hraje teplota i obsah tuku

Máte v plánu připravit smetanově hladkou omáčku, ale místo toho vám v hrnci vznikne jakási hrudkovitá směs. Co teď? Dá se tvorbě hrudek předejít? Jak asi tušíte, tak samozřejmě dá. A my vám řekneme jak. Proč se […]

Jak se na Vánoce nepřejíst: Nenoste jídlo před televizi a zvykejte si na velké porce předem
Rady a tipy

Jak se na Vánoce nepřejíst: Nenoste jídlo před televizi a zvykejte si na velké porce předem

Vánoce se nezadržitelně blíží. Už teď ale mnoho z nás pociťuje, že i letos budeme po svátcích o pár kilo těžší. Během dne ujídáme cukroví a jen se modlíme, abychom se na Štědrý den nepřejedli […]

Domácí hořčice: Bleskově hotová a vždy po ruce. Výborná i jako dárek pro milovníky ostrého
Koření a dochucovadla

Domácí hořčice: Bleskově hotová a vždy po ruce. Výborná i jako dárek pro milovníky ostrého

Češi jsou fanoušky hořčice a v pomyslném souboji mezi ní a kečupem jako omáčce k párku by to bylo asi pořádně zajímavé. Zatímco dělání domácího kečupu jsme si hlavně v létě osvojili, abychom zužitkovali úrodu […]

Domácí tabulka čokolády: Efektní dárek hotový raz dva, s nímž uděláte hodně parády
Rady a tipy

Domácí tabulka čokolády: Efektní dárek hotový raz dva, s nímž uděláte hodně parády

V obchodech už je několik týdnů k mání bezpočet vánočních sladkostí a cukrovinek, které lákají zejména různobarevností obalů. Jsou sice vděčným dárkem nebo malou pozorností, v době inflace to ale není pro naši peněženku zrovna […]

Vaření pro větší skupinu lidí se nebojte. S našimi tipy připravíte hostinu s přehledem
Rady a tipy

Vaření pro větší skupinu lidí se nebojte. S našimi tipy připravíte hostinu s přehledem

Příprava oběda nebo večeře není vždy snadná. Sice stojí za to najíst se s celou rodinou, ale té práce okolo vaření a později toho úklidu, když všichni naplní své žaludky. Nemluvě o tom, když člověk […]

Jak oloupat granátové jablko, aby šťáva nebyla po celé kuchyni? Tyto triky vám pomohou
Ovoce

Jak oloupat granátové jablko, aby šťáva nebyla po celé kuchyni? Tyto triky vám pomohou

Když se řekne podzim, většině lidí se vybaví třeba skořice nebo dýně. Mnohým ale v mysli okamžitě naskočí granátové jablko. I to totiž v některých z nás evokuje podzimní období. Granátové jablko je sladkokyselé ovoce, […]

K nadýchaným muffinům vám překvapivě pomůže suchá rýže
Rady a tipy

K nadýchaným muffinům vám překvapivě pomůže suchá rýže

Máte rádi muffiny a s oblibou v kuchyni zkoušíte nové vychytávky? Pak určitě zkuste trik s nevařenou rýží, který vaše pečení posune na vyšší úroveň. Na TikToku se objevilo video od Nicole Modic alias Kale Junkie, ve […]