Jahodovou zmrzlinu doma připravíte snadno. Pohárem překvapíte i hosty
Ovoce
Léto je sice ještě daleko, na domácí zmrzlinu ale není nikdy brzy. Zpříjemněte si i jarní dny vynikající pochoutkou, kterou si jednoduše připravíte doma. Já dělám zrmzlinu velmi často. A tu jahodovou moje rodina miluje. […]
Xanthanová guma: Využívá se v mléčných výrobcích i bezlepkových potravinách a mění střevní mikroflóru
Mléčné výrobky
Xanthan, někdy také xanthanová guma, je zahušťovadlo, které se používá například do jogurtů nebo sýrů. Pokud si tak tyto produkty chcete připravit doma, budete ingredienci potřebovat. Dá se koupit v internetových obchodech, co přesně ale […]
Bršlice kozí noha: Pro někoho plevel, pro zkušené bylinka s nespočtem zdravotních účinků
Bylinky a rostlinky
Bršlice kozí noha je rostlina, která byla pro své léčivé účinky oceňována už ve 12. století, uvádí Jíme jinak. Tehdy se bylina cíleně pěstovala v klášterech. Dnes na mnoha místech roste jako plevel. Zatímco někteří […]
Houbaři nabízejí za vyzrazení výskytu smrže velké peníze. Nasbírejte si tuhle jarní houbu i vy
Zajímavosti
Houbaření si většina lidí spojí spíše s podzimem. I na jaře ale v lese můžete potkat houby, které se dají v kuchyni využít. Například smrž začíná růst už v březnu a najít ho můžete i […]
Boloňské špagety nejsou ve skutečnosti italským pokrmem. Pocházejí z Francie
Recepty
Většina lidí si je jistá tím, že boloňské špagety jsou pokrmem pocházejícím z Itálie. To je ale obecně mylná informace. Ve skutečnosti má toto jídlo daleko zajímavější historii. Poznejte ji i vy a připravte si […]
