Druhá světová válka ovlivnila i vývoj Coca-Coly. Plechovky s limonádou měly zvednout vojenskou morálku
Nápoje a alkohol

Druhá světová válka ovlivnila i vývoj Coca-Coly. Plechovky s limonádou měly zvednout vojenskou morálku

Ačkoliv dnes je Coca-Cola téměř všudypřítomná, nebylo tomu tak vždy. Prvních několik let své existence byla Coca-Cola k dostání pouze jako točený nápoj a tehdejší ředitel společnosti na tom nehodlal nic měnit. Jenže ani on […]

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem
Zajímavosti

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem

Ač se většina dřívějších pokrmů ve více či méně upravené podobě připravuje i v současnosti, nad některými jídly bychom asi jen nechápavě kroutili hlavou. Co byste říkali třeba na bobří ocas? Netradiční masové pochoutky Ve středověku […]

Vošouch, cmunda, součást chanuky: Sláva bramboráků sahá až do Jeruzaléma
Recepty

Vošouch, cmunda, součást chanuky: Sláva bramboráků sahá až do Jeruzaléma

Snad každá domácnost má svůj vlastní recept na bramborák. Ale víte, kde se bramborák objevil poprvé a proč je součástí židovského svátku chanuka? Přinášíme vám i recept na správný český bramborák. Bramboráky připomínají židům boží […]

Jídlo a advent spolu byly vždycky silně provázány. Přístup předků se však od našeho velmi lišil
Zajímavosti

Jídlo a advent spolu byly vždycky silně provázány. Přístup předků se však od našeho velmi lišil

Advent je v křesťanské společnosti obdobím příprav na narození Ježíše Krista. I nevěřící si užívají magické očekávání vánočních svátků a s ním spojených tradic a zvyků. Také jídlo hraje během adventu významnou roli. Neznámý začátek Nejstarší datování […]

Svařené víno znali už ve starověkém Řecku, vánočním nápojem se stalo až později. Vyzkoušejte variantu s brandy i bílým vínem
Zajímavosti

Svařené víno znali už ve starověkém Řecku, vánočním nápojem se stalo až později. Vyzkoušejte variantu s brandy i bílým vínem

Když s podzimem začíná klesat teplota k nule, je ideální čas zahnat chlad velkým hrnkem svařeného vína a naplnit tak svůj domov uklidňující vůní červeného vína, citrusů a koření. Už jen zmínka o svařeném víně vyvolává v mnohých […]

prazska_sunka
Maso

Pražská šunka je delikatesou už po staletí. Poradíme, jak ji správně připravit

Pražská šunka patří mezi potraviny, kterými se česká gastronomie může pyšnit a kterou nepohrdne kdejaký šéfkuchař s vytříbenými chuťovými buňkami. A ačkoliv šunka jako taková existovala už dávno předtím, než se Češi rozhodli dovést její […]

Punč: V minulosti laciný nápoj, dnes součást zimního období. Připravte si třeba ten čokoládový
Nápoje a alkohol

Punč: V minulosti laciný nápoj, dnes součást zimního období. Připravte si třeba ten čokoládový

Většina z nás má punč spojený se zimou a adventními trhy. Důvod jeho vzniku byl ale pravděpodobně méně prozaický. Ze způsobu, jak vylepšit nepříliš kvalitní lihoviny, se však punč stal velmi oblíbeným nápojem. Přinášíme vám několik […]

Pastýřský koláč: Jídlo chudých rolníků, kteří zpracovali zbytky a vyhnuli se plýtvání
Recepty

Pastýřský koláč: Jídlo chudých rolníků, kteří zpracovali zbytky a vyhnuli se plýtvání

Nezdá se, že by existovala jediná osoba, událost, místo nebo okolnost, která dala světu pastýřský koláč. Místo toho existují střípky historie, které dohromady dávají vzniku pastýřského koláče smysl, což nám ale při jeho přípravě nemusí […]

Chutnalo by vám ve starověkém Egyptě? Pivo bylo husté, cibule byla předmětem uctívání a lovili se i ježci
Zajímavosti

Chutnalo by vám ve starověkém Egyptě? Pivo bylo husté, cibule byla předmětem uctívání a lovili se i ježci

Starověcí Egypťané po sobě zanechali bohaté písemné záznamy i výtvarné umění, díky čemuž mají badatelé podrobný náhled na jejich rituály a každodenní život. Víme, že svým mrtvým třeba zanechávali obětiny v podobě jídla. To naznačuje, že […]