Grilovaný tuňák žlutoploutvý: Zdravý oběd plný bílkovin a vitamínů
Recepty

Grilovaný tuňák žlutoploutvý: Zdravý oběd plný bílkovin a vitamínů

Ryby obecně jsou považovány za zdravou potravinu, která je především bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Konkrétně tuňák je zdrojem fosforu, vitamínu B12 a bílkovin. Vyzkoušejte si proto doma připravit například grilovaného tuňáka žlutoploutvého. Tuňák žlutoploutvý […]

Langustu zpracujte pár hodin po zakoupení. Hodí se například ke krémovému rizotu
Recepty

Langustu zpracujte pár hodin po zakoupení. Hodí se například ke krémovému rizotu

Langusta se v České republice nekonzumuje příliš často. Někteří labužníci si ji ale rádi dopřejí a objednat si ji můžete i v některých restauracích. Pokud chcete tohoto mořského korýše ochutnat, můžete si ho ale připravit […]

Štědrovečerní večeře trochu jinak: Kapří hranolky podle Jana Punčocháře
Celebrity

Štědrovečerní večeře trochu jinak: Kapří hranolky podle Jana Punčocháře

Chcete letos na Vánoce připravit kapra trochu jinak? Nebo potřebujete poradit, co se zbytkem rybího masa, které vám po štědrovečerní večeři zbylo? Kapří hranolky jsou ideální pochoutkou k bramborovému salátu, chutnají skvěle ale také jen […]

Tahle lehká rybí polévka je vhodná i při keto dietě. Připravte si ji na Vánoce i vy
Recepty

Tahle lehká rybí polévka je vhodná i při keto dietě. Připravte si ji na Vánoce i vy

Pokud držíte nějakou speciální dietu, nemusíte se bát, že se budete muset na Vánoce nějak omezovat. Mnoho jídel se dá udělat dietně a i klasickou štědrovečerní večeři si budete moci vychutnat. Například tahle rybí polévka […]

Ideální podzimní jídelníček? Hodně zeleniny, ovoce a pražma s česnekem
Recepty

Ideální podzimní jídelníček? Hodně zeleniny, ovoce a pražma s česnekem

Důvodů, proč jíst sezónní potraviny, je celá řada. I podzim nabízí velké množství jídel, která jsou v tomto období čerstvá a všude dostupná. Jaký je ten ideální podzimní jídelníček, díky kterému se budete cítit zdravě, […]

Historie kaviáru: Dříve běžný pokrm je dnes symbolem luxusu. Co vedlo k prudkému nárůstu cen?
Ryby a mořské plody

Historie kaviáru: Dříve běžný pokrm je dnes symbolem luxusu. Co vedlo k prudkému nárůstu cen?

Kaviár si spojujeme s luxusem, avšak nebylo tomu tak vždy. Dříve šlo o celkem běžný pokrm. Co zapříčinilo prudký nárůst cen, kvůli kterému se kaviár stal symbolem bohatství?   Kaviár jsou neoplozené rybí jikry, přičemž pravý […]

Připravte si domácího uzeného lososa. Klíčem je správná kombinace cukru a soli
Recepty

Připravte si domácího uzeného lososa. Klíčem je správná kombinace cukru a soli

Máte rádi chuť uzeného masa? A patříte také k milovníkům ryb? V tom případě byste si doma měli vyzkoušet připravit vynikajícího uzeného lososa. Věřte tomu, že takový kulinářský zážitek rozhodně nezažijete každý den. Uzeného lososa […]