Když se řekne cibulačka, většině lidí se okamžitě začnou sbíhat sliny. Tradiční polévka, kterou si mnozí spojují s romantickou Francií. Kde se cibulačka vzala a jakou historii má tahle oblíbená dobrota za sebou? A co […]
Když si představíte nadýchaný croissant čerstvě vytažený z trouby, určitě se vám okamžitě začnou sbíhat sliny. Milujeme ho prostě jen tak, někteří mu neodolají na snídani lehce potřenému ovocnou marmeládou a další ho zbožňují s […]
Paštika z foie gras je považována za vrcholný kulinářský požitek, za královnu všech paštik. A to je samozřejmě znát i na ceně, za jakou se tato francouzská delikatesa prodává. Foie gras znamená francouzsky „tučná játra“ […]
Existují pokrmy, nad kterými se někdo mlsně olízne až za ušima a jinému se naopak žaludek znechuceně smrskne. Jedním z nich je určitě také escargot. Ve Francii je tento pokrm poměrně běžný. Že jste o […]
Dát si skleničku šampaňského symbolizuje slavit nějakou významnou či výjimečnou událost. Bublinky si dopřáváme na oslavách, při narození dítěte nebo během přivítání nového roku. Někomu šampaňské chutná, jinému naopak ne. V každém případě si jej […]
Slyšeli jste o ní někdy? Vidličková dieta se sice řadí mezi ty méně známé, například v porovnání s dietou podle krevních skupin nebo stravováním 16:8, přesto si ale dokázala najít své příznivce. Ti se její […]
Pravidla stolování jsou v každé zemi jiná. I u nás dodržujeme určité zvyky a přijde nám to jako samozřejmost. Navštívíme-li ale nějaký jiný stát, už pro nás nemusí být tak snadné se v odlišné kultuře […]
V gastronomii jsou žabí stehýnka známým pojmem. Ačkoli se většině lidí jen při představě, že by měli ochutnat něco takového, obrátí žaludek vzhůru nohama a dostaví se pocity nevolnosti, ve Francii a v Číně je […]
Hořčice patří mezi nejrozšířenější dochucovadla. V současné době si je možné i v ČR zakoupit řadu druhů, z nichž některé jsou zdravější než jiné. Historie používání hořčice Hořčice je dochucovadlo z mletých hořčičných semínek, které člověk používá tisíce let. […]
Crème brûlée je vynikající dezert, který se stal v posledních desetiletích oblíbeným po celém světě. Jeho příprava přitom není nijak složitá. Původ crème brûlée Crème brûlée je dezert, jehož původní domovinou je Francie. První zmínky o něm […]
Copyright © 2022 | Jimeto.cz