Milovníci sýrů, pozor. Pokud ho konzumujete každý den, mohou vás potkat problémy
Mléčné výrobky

Milovníci sýrů, pozor. Pokud ho konzumujete každý den, mohou vás potkat problémy

Několik druhů sýra, hroznové víno, nějaká ta mandarinka a sklenice červeného vína. Tak vypadá dokonalý obložený talíř mnoha lidí, kteří dávají před šunkou přednost spíše sýru. Jenomže i když si třeba myslíte, že je sýr […]

Syrovátka pomáhá s hubnutím i růstem svalů
Mléčné výrobky

Syrovátka pomáhá s hubnutím i růstem svalů

Syrovátka byla dříve brána především jako odpadní produkt při výrobě sýra či tvarohu. Dnes je naopak považována za zdraví prospěšnou surovinu. Syrovátka jako odpad Syrovátka je vedlejším produktem při výrobě sýrů či tvarohu. Při těchto […]

Blue Stilton: „král sýrů“ pochází z britských ostrovů
Mléčné výrobky

Blue Stilton: „král sýrů“ pochází z britských ostrovů

Blue Stilton je sýr roquefortského typu, který se už stovky let konzumuje na britských ostrovech. Aktuálně je ale známý po celém světě a někdy je dokonce označován za „krále sýrů“. Původ modrého Stiltonu Blue Stilton […]

Jeden mléčný výrobek, stovky chutí a textur. Jaké jsou nejzdravější druhy sýrů?
Mléčné výrobky

Jeden mléčný výrobek, stovky chutí a textur. Jaké jsou nejzdravější druhy sýrů?

Milovníci sýrů si dnes přijdou na své. Řeč totiž bude o sýrech, které dávají našemu tělu jen ty nejlepší látky. Někteří mají zaškatulkované sýry jako tučný produkt plný kalorií. Nemusí ale tomu tak být u […]

Překvapivé způsoby, jak využít mléko na zahradě
Mléčné výrobky

Překvapivé způsoby, jak využít mléko na zahradě

Přidat si mléko do kávy nebo si ho vychutnat společně s klasikou v podobě brambor na loupačku a trochou másla? To je pro většinu z nás klasika. Přidáváme ho do nejrůznějších moučníků i slaných receptů […]

Korbáčik: vynikající sýr, který ale obsahuje mnoho soli
Mléčné výrobky

Korbáčik: vynikající sýr, který ale obsahuje mnoho soli

Korbáčik je polotvrdý pletený sýr, který je u nás velmi oblíbený. Ačkoli je chutný, neměli byste ho konzumovat denně, protože obsahuje mnoho soli. Původ korbáčiku Tento sýrový produkt pochází patrně ze Slovenska, i když před […]

Podmáslí pomáhá při dietě. Pravé dnes ale seženete jen těžko
Mléčné výrobky

Podmáslí pomáhá při dietě. Pravé dnes ale seženete jen těžko

Podmáslí je produkt z mléka, který vzniká při výrobě másla. Ačkoli pravou variantu dnes seženete jen těžko, může se jednat o vhodný produkt při dietách. Původ podmáslí Podmáslí je mléčný výrobek, jenž je vedlejším produktem při […]

Milbenkäse: netradiční sýr, který vám může zamořit celou kuchyň
Mléčné výrobky

Milbenkäse: netradiční sýr, který vám může zamořit celou kuchyň

Milbenkäse je dosti atypický sýr, který se vyrábí pouze v jedné vesnici u našich německých sousedů. Ne každý ho přitom bude chtít ochutnat. Původ milbenkäse Sýr Milbenkäse se vyráběl už ve středověku, a to zejména v pohraniční […]