Makové mléko má více vápníku než to obyčejné. Vyrobte si ho doma jen ze dvou surovin
Mléčné výrobky

Makové mléko má více vápníku než to obyčejné. Vyrobte si ho doma jen ze dvou surovin

Mnoho lidí se pokouší běžné mléko nahradit různými alternativami. Existuje například mléko kokosové, mandlové nebo sójové. Ta si někdo dopřává ze zdravotních důvodů, jiný zkrátka proto, že se pokouší běžné mléčné výrobky omezovat. Už jste […]

Sýrové kuličky nesmí na svátečním stole chybět. Připravte si je v několika variacích
Mléčné výrobky

Sýrové kuličky nesmí na svátečním stole chybět. Připravte si je v několika variacích

Cukroví už je dávno napečené, teď ale spíš člověk přemýšlí, čím ze slaných jídel vylepšit vánoční tabuli a co připravit na silvestrovské pohoštění. Jednou z oblíbených pochutin jsou sýrové koule, které se dají připravit na […]

syr provola
Mléčné výrobky

Provola je jeden z mnoha italských sýrů, který nesmí chybět na stole, ale ani při vaření

Provola je oblíbený měkčí sýr vyrobený z plnotučného buvolího mléka v kombinaci s mlékem kravským. Často je také jen z kravského mléka. V obchodech ho najdete i v různých barvách – od bílé až po slámově žlutou. Často […]

Vysoká konzumace sýra může vést až ke zdravotním komplikacím. Jak rozpoznat první známky?
Mléčné výrobky

Vysoká konzumace sýra může vést až ke zdravotním komplikacím. Jak rozpoznat první známky?

Kdo by nemiloval sýr. Máme ho rádi tavený, který si mažeme na rohlík či chleba s máslem. Tvrdou kostku sýra si strouháme na špagety nebo rizoto. Nejraději ho máme ale smažený s pořádnou porcí hranolek […]

Podmáslí snižuje krevní tlak i cholesterol. Udělejte si z něj skvělý dresink
Mléčné výrobky

Podmáslí snižuje krevní tlak i cholesterol. Udělejte si z něj skvělý dresink

Podmáslí vzniká jako druhotný produkt při stloukání másla nebo smícháním mléka s bakteriemi produkujícími kyselinu mléčnou. Využití nachází v mnoha receptech a někdo ho pije i samotné. Jaké jsou jeho účinky na lidský organismus? Mezi […]

syr feta
Mléčné výrobky

Feta a balkánský sýr se liší původem i složením. Pro někoho je feta dokonce stravitelnější

Sýry patří mezi nejoblíbenější potravinu na světě a je známo přes 1800 druhů sýrů. Denně se vyrobí na světě doslova miliony tun sýrů. A mezi velmi oblíbené přírodní sýry patří řecká feta, kterou hodně lidí […]

Cottage dokáže zasytit, nabízí i zdravotní výhody. Ochutnejte chutné cottage housky
Mléčné výrobky

Cottage dokáže zasytit, nabízí i zdravotní výhody. Ochutnejte chutné cottage housky

Ať už se snažíte zhubnout, chcete si udržet štíhlou linii, nebo se jen snažíte stravovat zdravě, měli byste si pro sebe vybírat takové suroviny, které obsahují málo kalorií, a přesto vás dokážou zasytit. Jednou z […]

tvarohovy_dezert
Mléčné výrobky

Kde se vzal pribináček a jak si ho můžete snadno vyrobit doma

Pribináček máme všichni spojený s dětstvím, kdy to byla oblíbená pochoutka na svačinu. Ačkoli tuto dobrotu stále mnozí vyhledávají i v dospělosti, možná už jim nechutná tak, jak si pamatují z dětství. Oblíbený Pribináček už mají […]