Australská kuchyně: ochutnat lze hamdog, krokodýla i tisíce vín
Světové kuchyně

Australská kuchyně: ochutnat lze hamdog, krokodýla i tisíce vín

Mohlo by se zdát, že australská kuchyně bude dosti exotická. A skutečně zde narazíte na mnoho specifických surovin a pokrmů. Přesto se ale v lecčem podobá kuchyni britských ostrovů. Původ australské kuchyně Australská kuchyně je […]

1-96841952
Světové kuchyně

Vietnamská kuchyně není jen chutná, ale také zdravá

Vietnamská kuchyně patří u nás k poměrně známým, protože v ČR žije početná vietnamská komunita. Podívejme se tedy blíže na jednotlivé recepty a ingredience. Původ vietnamské kuchyně Vietnamská kuchyně je pestrou směsicí kuchyní různých národů. Až do […]

Stolování ve světě: Kde je alkohol povinný a kdy můžete hůlkami jídlo napichovat?
Světové kuchyně

Stolování ve světě: Kde je alkohol povinný a kdy můžete hůlkami jídlo napichovat?

Jiný kraj jiný mrav. To, co je u nás standardní, je na druhém konci světa považováno za podivnost a naopak. Víte, jaké rituály jsou typické pro Thajsko nebo Ukrajinu? Možná vás dnes trochu překvapíme. Japonské […]

Kuchyně starověkého Řecka si zakládala na obilovinách, olivách a víně. Co dalšího se na stolech objevovalo?
Světové kuchyně

Kuchyně starověkého Řecka si zakládala na obilovinách, olivách a víně. Co dalšího se na stolech objevovalo?

Jídlo bylo tehdy poznávacím znamením kultury. Základem jídelníčku byl chléb. Celozrnný chléb poskytoval energii, vitamíny, bílkoviny, pocit plodnosti a spokojenost. Už v 6. a 7. tisíciletí před naším letopočtem naši předkové pekli chléb v peci. […]

Plivání a říhání vás už nepřekvapí. Co dalšího byste měli vědět o stolování Asiatů?
Světové kuchyně

Plivání a říhání vás už nepřekvapí. Co dalšího byste měli vědět o stolování Asiatů?

Asijské stolování je na hony vzdálené tomu evropskému. To, co se nám zdá jako neslušnost a hrubiánství, je naopak v Asii považováno za projev spokojenosti. Ať už se vydáváte na dovolenou na asijský kontinent, nebo […]

Skvělý recept na salát Coleslaw
Světové kuchyně

Skvělý recept na salát Coleslaw

Pokud rádi vaříte, tak jste ve vaší kuchyni pravděpodobně již několikrát připravovali salát, který jste použili jako přílohu k jednomu z vašich oblíbených pokrmů. A s blížícím se létem se rádi přiučíte výborný recept na […]

Mille-feuille: Světoznámé jídlo, jehož příprava vám zabere 10 minut. Výsledek bude dokonalý
Pochutiny

Mille-feuille: Světoznámé jídlo, jehož příprava vám zabere 10 minut. Výsledek bude dokonalý

Už jste někdy slyšeli o dezertu s názvem Mille-feuille? Pokud ne, je rozhodně na čase to napravit. Tuto dokonalou sladkost si totiž zamilujete. Jde původem o francouzský dort skládající se ze tří vrstev listového těsta […]

Srbská kuchyně je plná chutných, ale zároveň mastných a těžkých jídel
Světové kuchyně

Srbská kuchyně je plná chutných, ale zároveň mastných a těžkých jídel

Srbská kuchyně je plná vynikajících pokrmů, z nichž některé jsou oblíbené i u nás. S českou kuchyní však má ještě něco společné – je plná mastných a těžkých jídel. Historie srbské kuchyně Srbsko je balkánskou zemí, typické […]

Thajská kuchyně: ochutnat lze spoustu zdravých dobrot
Světové kuchyně

Thajská kuchyně: ochutnat lze spoustu zdravých dobrot

Thajská kuchyně v současné době patří k nejoblíbenějším orientálním kuchyním. Je totiž nejen chutná, ale většina pokrmů je také zdravá. Historie thajské kuchyně Thajská kuchyně představuje z historického hlediska pestrou směsici. Kromě domácí tradice se v ní projevují vlivy […]