Batáty neboli sladké brambory patří mezi zeleninu, která u nás tak ještě úplně nezdomácněla, na druhou stranu je stále známější. Nejenže jde o chutnou kuchyňskou ingredienci, ale zároveň je velmi zdravá. Původ povijnice batátové Batáty […]
Lichořeřišnice patří mezi rostliny, které se v posledních letech stále více dostávají do obecného povědomí. Jedná se totiž o úžasnou léčivku, jíž lze využít i v mnoha kuchyňských receptech. Původ a rozšíření lichořeřišnice Lichořeřišnice (Tropaeolum)je […]
O čerimoje asi většina Čechů nikdy neslyšela, protože se u nás nejedná o právě nejdostupnější ovoce. To je ovšem škoda, protože se jedná o výtečnou a velmi zdravou potravinu. Původ čerimoji Čerimoja je název pro […]
Stévie sladká je rostlina, o které se v posledních desetiletích mluví čím dál častěji. Jedná se totiž o zdravé sladidlo, jež by mohlo zcela nahradit problematický cukr a umělá sladidla. Původ stévie sladké Stévie sladká je […]
Arašídy, buráky či burské oříšky nejsou oříšky, ale luštěnina. Ačkoli obsahují mnoho účinných látek a mohou být pro zdraví prospěšné, pro některé jedince může být jejich konzumace dosti nebezpečná. Původ podzemnice olejné Arašídy jsou semena […]
Yerba maté je nápoj, který se vyrábí z listů cesmíny paraguayské. Nejenže přitom působí pozitivně na naše zdraví, ale zároveň se jedné o jeden z nejzdravějších stimulantů. Původ cesmíny paraguayské Cesmína paraguayská je strom, jehož původní domovinou […]
Mezi superpotraviny je dnes řazena spousta ovoce, zeleniny i dalších rostlin. Do této skupiny zdraví prospěšných ingrediencí byla přitom v posledních letech zařazena i maca. Původ řeřichy peruánské Řeřicha peruánská je rostlina, jejímž kořenem je bulva […]
Ovoce by mělo být nedílnou součástí zdravého jídelníčku. V posledních letech se k nám navíc dostává stále více exotických druhů, přičemž mezi nezajímavější patří bobule s názvem açaí. Rozšíření euterpe brazilské Açaí je bobule, která roste na stromě […]
Quinoa jsou semena merlíku chilského. Ačkoli bývají někdy řazena mezi obiloviny, ve skutečnosti se jedná o pseudoobilovinu, která je zdravá a široké využití má rovněž v kuchyni. Původ merlíku chilského Quinoa jsou semena rostliny zvané merlík […]
Chimichurri je studená omáčka, jejíž původ je nutné hledat na jihoamerickém kontinentu. Jedná se o vynikající (a zdravou) pochutinu ke grilovanému masu, ale její využití je širší. Historie omáčky chimichurri Chimichurri je nejslavnější argentinská omáčka. […]
Copyright © 2020 | Jimeto.cz