Kdo by neznal jeden z nejtypičtějších českých pokrmů. Svíčková na smetaně je tu s námi již několik století a pochutnat si můžeme nejen na její „klasické“ verzi, ale i na různých zdravějších úpravách. Podle šéfkuchaře Lukáše Ende, […]
Kuřecí nugetky se staly základním sortimentem řetězců rychlého občerstvení pro svou snadnou a rychlou přípravu. Podobně jako u jiných „předpřipravených“ výrobků s sebou však jejich konzumace přináší zdravotní rizika. Počátky kuřecích nugetek sahají do období po […]
V Halloweenu se mísí křesťanské a pohanské prvky, a ačkoliv se podoba oslav napříč státy liší, podstata zůstává stejná. V tento den má docházet k prolínání světa živých a mrtvých. Halloween se slaví 31. října a jeho […]
Před lety byl Aperol Spritz nápoj, který byl typický pro Itálii. Dnes už si ho můžete dát v každé kvalitní vinárně. Stal se symbolem léta a osvěžení. Do povědomí celého světa se však nejprve dostal […]
Dne 28. října bude sice většina obchodů zavřená, pokud si ale nakoupíte den předem, můžete tento státní svátek oslavit se speciálním menu. Kdy jindy si uvařit prvorepublikové pokrmy než na Den vzniku samostatného československého státu? […]
Rostoucí náklady pivovarů a plánovaný konsolidační balíček se podepíšou na dalším zdražování českého národního nápoje. Ani studie odhadující dopady klimatických změn na pěstování chmelu moc naděje nepřinášejí. Klimatické změny (a ponechme nyní stranou různé apokalyptické […]
Čaj prošel v průběhu let různými změnami v přípravě. Jednou z nejvýznamnějších byl vynález čajového sáčku, který radikálně změnil způsob, jakým čaj pijeme. Jeho vznik však byl iniciován nedorozuměním. Legenda praví, že čaj objevil čínský […]
Kaviár si spojujeme s luxusem, avšak nebylo tomu tak vždy. Dříve šlo o celkem běžný pokrm. Co zapříčinilo prudký nárůst cen, kvůli kterému se kaviár stal symbolem bohatství? Kaviár jsou neoplozené rybí jikry, přičemž pravý […]
Mnoho lidí si plete kebab a gyros. Řada z vás možná tato dvě jídla dokonce považuje za ta samá. Pak ale při objednávce pokrmu někde ve stánku nebo v restauraci může dojít k nedorozumění. V […]
Ve světě potravin málokterá ingredience zaujala tak jako ambra. Látka vznikající ve velrybím trávicím traktu okouzlila výrobce parfémů, kuchaře nebo ty, co touží po rychlém zbohatnutí. Aby vorvani ochránili své měkké vnitřnosti před ostrými zobáky […]
Copyright © 2023 | Jimeto.cz