bramborak
Pochutiny

Bramboráky mají nejen v Česku bohatou historii. Zkuste naše recepty pro inspiraci

Tento lidový pokrm, který byl oblíbený mezi slovanskými i germánskými národy a Maďary, je jedním z nejoblíbenějších jídel v Bělorusku a také Lucembursku. Připravuje se smažením z bramborového těsta a existuje celá řada vylepšených receptů. Cmunda, hňup, prskanec, […]

Znáte tamari? Není to jen sójová omáčka, jak se mnozí domnívají
Koření a dochucovadla

Znáte tamari? Není to jen sójová omáčka, jak se mnozí domnívají

Pokud milujete asijskou kuchyni, pak jste se už určitě setkali s lahodnými, pikantními a slanými dochucovadly v podobě sójové omáčky a tamari. Lidé si totiž často tyto dva pojmy pletou. I když v tom možná máte zmatek nebo […]

Kde se vzal socialistický chlebíček. Češi by si jej neměli přivlastňovat
Pochutiny

Kde se vzal socialistický chlebíček. Češi by si jej neměli přivlastňovat

Bohatě obložené chlebíčky neodmyslitelně patří do naší gastronomie. Jen málokdo by si bez nich dokázal představit třeba Silvestr nebo oslavu narozenin. Tuhle klasiku, která se dá připravit na desítky způsobů, milujeme snad úplně všichni. Většina […]

Seznamte se s panelou. Chutná jako karamel a perfektně nahradí cukr
Pochutiny

Seznamte se s panelou. Chutná jako karamel a perfektně nahradí cukr

Stále více lidí se zajímá o různá alternativní sladidla. Bílý cukr je v mnoha domácnostech už léta nahrazován cukrem třtinovým. Pokud chceme ušetřit na kaloriích, pak i třtinový cukr nahradíme nějakým rostlinným sladidlem. Možná už jste […]

Noemův pudink: Tento dezert je vnímán jako duchovní symbol. Je považován za nejstarší sladkou pochoutku na světě
Pochutiny

Noemův pudink: Tento dezert je vnímán jako duchovní symbol. Je považován za nejstarší sladkou pochoutku na světě

Přestože cizrna a fazole do pudinku obvykle nepatří, jsou základními ingrediencemi jednoho z nejstarších dezertů na světě, který existuje v mnoha obměnách. Dezert jako duchovní symbol Ashure je často nazývaný Noemův pudink a pověst tvrdí, […]

Je hořká čokoláda opravdu prospěšná pro zdraví?
Pochutiny

Je hořká čokoláda opravdu prospěšná pro zdraví?

Když se řekne čokoláda, většině z nás se okamžitě začnou sbíhat sliny. Představíme si totiž neodolatelnou tabulku oblíbené dobroty, které jen málokdo dokáže odolat. Čokoláda bezesporu patří mezi nejoblíbenější sladkosti po celém světě. Čokoláda se […]