Margarín, máslo i ghí mají svá rizika. Ani s přepuštěným máslem to nepřehánějte
Mléčné výrobky

Margarín, máslo i ghí mají svá rizika. Ani s přepuštěným máslem to nepřehánějte

Někteří lidé nedají dopustit na margaríny, jiní si raději na chleba namažou klasické máslo. A pak je tu ještě ghí, tedy čistý máselný tuk. Která z těchto potravin je nejzdravější a jaký je vlastně jejich […]

Zmrzlina z kokosového mléka je vhodná pro vegany i alergiky. Připravte si ji doma i vy
Mléčné výrobky

Zmrzlina z kokosového mléka je vhodná pro vegany i alergiky. Připravte si ji doma i vy

Bez zmrzliny si většina z nás nedokáže představit léto. Někteří lidé to ale mají při jejím výběru složitější. Někdy možná proto, že se rozhodli jíst jenom věci rostlinného původu, jiní například kvůli nesnášenlivosti laktózy. My […]

Připravte si doma zdravé rýžové mléko. V obchodě ho za takovou cenu nepořídíte
Mléčné výrobky

Připravte si doma zdravé rýžové mléko. V obchodě ho za takovou cenu nepořídíte

Klasické mléko má v dnešní době mnoho alternativ. Prodává se kokosové, ořechové, makové nebo rýžové. To poslední zmíněné u nás sice seženete jen v některých obchodech, je ale chuťově vynikající a zdravé. Jenomže za cenu, […]

Domácí korbáčiky vytvoříte za pár korun z mozzarelly. Jde to i pomocí syřidla
Mléčné výrobky

Domácí korbáčiky vytvoříte za pár korun z mozzarelly. Jde to i pomocí syřidla

Když pořádáte párty, chce to pohoštění pro dva druhy lidí. Ti první milují sladké a potěší je jakékoli dezerty a zákusky. Pak jsou tu ale milovníci slaných křupek, krekrů a především sýrů, pro které je […]

gouda
Mléčné výrobky

Holandsko je už tradičně označováno jako království sýrů. Město Alkmaar je centrem tohoto království

O věhlas města Alkmaar se postaraly hlavně sýrařské trhy, které se zde pořádají od jara do podzimu už od roku 1593. Na náměstí Waagplein jsou tak k vidění samé žluté bochníky milované goudy už od ranních […]

Makové mléko má více vápníku než to obyčejné. Vyrobte si ho doma jen ze dvou surovin
Mléčné výrobky

Makové mléko má více vápníku než to obyčejné. Vyrobte si ho doma jen ze dvou surovin

Mnoho lidí se pokouší běžné mléko nahradit různými alternativami. Existuje například mléko kokosové, mandlové nebo sójové. Ta si někdo dopřává ze zdravotních důvodů, jiný zkrátka proto, že se pokouší běžné mléčné výrobky omezovat. Už jste […]