grissini
Pečivo a těstoviny

Jak se dostaly na jídelní stůl italské grissini? Dodnes se v malých italských pekárnách vyrábí tradičními postupy

V celé řadě italských restaurací je běžné, že jsou hostům servírované chlebové tyčinky, zvané grissini. Hosté je dostanou doprostřed stolu, většinou zabalené jen v ubrousku, pokud jde o malou klasickou restauraci. Tyčinky nechybí na žádném stole Větší […]

Kanapky se zkaramelizovanou cibulkou či krůtími játry. Dokonalé pohoštění pro letošní silvestr
Pečivo a těstoviny

Kanapky se zkaramelizovanou cibulkou či krůtími játry. Dokonalé pohoštění pro letošní silvestr

Jednohubky jsou moc malé, chlebíčky se ale zase špatně drží a drobí. Pokud se chcete přátelům, které zvete na silvestrovskou párty, opravdu zavděčit, ideální volbou jsou kanapky. Jde o trochu větší jednohubky, které jsou maximálně […]

pohrebni kolac
Pečivo a těstoviny

Pohřební koláč býval v Pensylvánii stejnou samozřejmostí jako rakev. Znamenal vždy blížící se smutnou událost

Velice rozšířený byl pro událost související se smrtí koláč s hrozinkami. Hlavně v místech, kde se v Pensylvánii usadili Němci a Holanďané, tuto tradici dodržovali. Lidé umírali doma, a to znamenalo pořádně uklidit, dát vědět sousedům i […]

vanocka
Cukroví

Do pečení vánočky se pustila i herečka Laďka Něrgešová. Zkuste její vánočku z osmi pramenů

Pečení vánoček ve velkém už je legendární ve spojení s Monikou Absolonovou a teď se svým pečením pochlubila další celebrita. Pokud se vám při zaplétání vánočky pletou ruce, tak určitě oceníte i video návod, jak postupovat. […]

testoviny
Pečivo a těstoviny

V hlavní roli asijské nudle: Poznejte jednotlivé druhy a jaké jsou mezi nimi rozdíly

Těstoviny jsou v našich myslích spojovány hlavně s italskou kuchyní. Italové jich mají celou řadu druhů, ale asijské nudle jsou ještě daleko pestřejší. Asijské nudle se liší složením, konzistencí i vzhledem. Ty nejznámější varianty jsou u nás […]

Oprah Winfrey vyměnila narozeninový dort za kukuřičný chléb. Její recept si zamilujete
Celebrity

Oprah Winfrey vyměnila narozeninový dort za kukuřičný chléb. Její recept si zamilujete

Chleba je základní potravinou většiny domácností. Může mít nespočet variant co do tvaru, typu mouky či dalších přísad. A právě Oprah Winfrey se podělila o recept na netradiční kukuřičný chléb, který si zamilujete. Do povědomí […]

Jíst, či nejíst bramborový chléb? Z nutričního hlediska nám přináší určité výhody
Pečivo a těstoviny

Jíst, či nejíst bramborový chléb? Z nutričního hlediska nám přináší určité výhody

Chléb konzumujeme již dlouhá staletí. Na první pohled se jedná o obyčejné pečivo, které vnímáme jako samozřejmost. Pro většinu z nás je chleba základní položkou na nákupním seznamu a bochník nám tak doma nesmí chybět. Už […]

Bílkovinový chléb bez mouky je ideální pro low carb stravování. Zachutná i vám
Hubnutí

Bílkovinový chléb bez mouky je ideální pro low carb stravování. Zachutná i vám

V dnešní době existuje několik způsobů stravování. K již dříve známému vegetariánství se přidalo veganství, pescetariánství nebo také low carb stravování. O to se zajímají zejména ti z nás, kteří se snaží zhubnout. Co je low carb vlastně […]

vanocni cukrovi
Pečivo a těstoviny

Kdo by neměl rád jemné linecké cukroví navozující atmosféru Vánoc. Prozradíme, kde se vzalo a jak ho udělat co nejlépe

Kdo jako dítě nepropadl kouzlu vanilkových rohlíčků, určitě si zamiloval linecká kolečka slepená domácím džemem. Jak sám název napovídá, linecké těsto vzniklo v rakouském Linci, kde se z něj dělalo pečivo. Pečivo se jmenovalo Linzer Augen a […]

Kakaové housky Laďky Něrgešové. Vyzkouštejte jednoduchý recept na netradiční pečivo
Celebrity

Kakaové housky Laďky Něrgešové. Vyzkouštejte jednoduchý recept na netradiční pečivo

Laďka Něrgešová je svými recepty proslulá. Pravidelně se totiž dělí o různé dobroty, ať už na sladké, či na slané pokrmy. Jinak tomu nebude ani dnes, kdy vám přinášíme recept na její kakaové housky. Ladčiny […]