Kdo jako dítě nepropadl kouzlu vanilkových rohlíčků, určitě si zamiloval linecká kolečka slepená domácím džemem. Jak sám název napovídá, linecké těsto vzniklo v rakouském Linci, kde se z něj dělalo pečivo. Pečivo se jmenovalo Linzer Augen a […]
Laďka Něrgešová je svými recepty proslulá. Pravidelně se totiž dělí o různé dobroty, ať už na sladké, či na slané pokrmy. Jinak tomu nebude ani dnes, kdy vám přinášíme recept na její kakaové housky. Ladčiny […]
Příprava domácího žitného kvásku vám zabere pár dní. Upečení domácího chleba zhruba celý den, ale určitě nebudete litovat. Žitný kvásek vám může sloužit po mnoho týdnů a linoucí vůně čerstvě upečeného chleba, na který si […]
Na těstoviny mnoha tvarů a názvů jsme si už zvykly, a dávno tak české domácnosti nežijí jen se špagetami a kolínka už se pomalu vytrácí. Italské těstoviny cavatappi však vzhledem nejsou až tak odlišné. Jejich […]
Voňavá pochoutka je hitem podzimu, protože skořice, která sladké pečivo provoní, je už tradičně spojená s obdobím, kdy se krátí dny, slunce se ukazuje stále méně a méně a chlad proniká lidem až na kůži. V chladnějších […]
Mnohdy v lednici skladujeme i takové potraviny, které tam nemají co dělat. V dobré víře mnoho surovin naskládáme do lednice, protože jsme přesvědčeni, že pobyt v chladném prostředí prodlouží jejich trvanlivost. Jsou ale potraviny, které do lednice nepatří […]
Už se vám někdy podařilo převařit těstoviny? I když se na první pohled zdá, že na uvaření těstovin není nic složitého, můžete při tomto úkolu nejednu věc pokazit. Možná by vás to nenapadlo, ale chyba […]
Ať už dáváte přednost klasickému světlému, nebo spíš tmavému bochníku chleba, velmi záleží na tom, zda je čerstvý, či mražený. Struktura se totiž v obou případech liší, a co víc, může to mít dopad na […]
Na první pohled obyčejný chleba? Rozhodně ne. Chléb se konzumuje v mnoha kulturách, také tady u nás je to klasika, na kterou nedáme dopustit. Na přípravě chleba nám nepřijde nic zvláštního. Pokud tedy nejde o […]
Dvakrát ročně putují poutníci na Sardinii pod rouškou noci z města Nuoro do vesnice Lula. Na cestě je nezastaví nepohodlí, únava ani hlad. Poutníků jsou stovky až tisíce. Po dvaceti kilometrech, u vchodu do Santuario […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz