Pohled do zákulisí kulinářské show MasterChef: Je to jako na táboře, avšak bez volného času
Zajímavosti

Pohled do zákulisí kulinářské show MasterChef: Je to jako na táboře, avšak bez volného času

MasterChef Česko je verzí britského pořadu, první epizoda byla u nás vysílána již v roce 2015. I když pořad byl na více než dva roky přerušen a obměnila si i porota, jedno mu zůstalo – 16 […]

Jak na krémovou domácí majonézu krok za krokem. Hlavně nepřestávejte šlehat
Koření a dochucovadla

Jak na krémovou domácí majonézu krok za krokem. Hlavně nepřestávejte šlehat

I když v dnešní době není problém koupit snad všechny druhy potravin v obchodě, stále více lidí dává přednost domácí přípravě. A nejinak je tomu i v případě majonézy, kterou zvládne v pohodlí domova připravit i začátečník. Majonéza umí […]

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?
Koření a dochucovadla

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?

I když všichni znají známé rčení sůl nad zlato, většina lidí solí více, než by měla. A co víc, mnoho lidí solí dokonce špatným způsobem. Víte, jak správně solit různé druhy jídla a kdy třeba […]

Chili Ta Thuy ráda propojuje asijskou kuchyni s českými surovinami. Vyzkoušejte její recept na dokonalé kuře
Celebrity

Chili Ta Thuy ráda propojuje asijskou kuchyni s českými surovinami. Vyzkoušejte její recept na dokonalé kuře

Chili Ta Thuy je finalistka soutěže Masterchef Česko, zpěvačka ze soutěže SuperStar i účastnice reality show Survivor. Její hlavní doménou je však gastronomie, nejvíce ji baví dělat asijská jídla pro lidi, co žijí v mírném podnebném […]

Zkuste to po anglicku a připravte si čaj s mlékem. Jaké jsou jeho výhody a vedlejší účinky?
Zajímavosti

Zkuste to po anglicku a připravte si čaj s mlékem. Jaké jsou jeho výhody a vedlejší účinky?

Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a má se za to, že jeho pití přináší různé zdravotní výhody. Ve Velké Británii a některých dalších částech světa se čaj běžně pije s mlékem. Jak ale přidání […]

Svařené víno znali už ve starověkém Řecku, vánočním nápojem se stalo až později. Vyzkoušejte variantu s brandy i bílým vínem
Zajímavosti

Svařené víno znali už ve starověkém Řecku, vánočním nápojem se stalo až později. Vyzkoušejte variantu s brandy i bílým vínem

Když s podzimem začíná klesat teplota k nule, je ideální čas zahnat chlad velkým hrnkem svařeného vína a naplnit tak svůj domov uklidňující vůní červeného vína, citrusů a koření. Už jen zmínka o svařeném víně vyvolává v mnohých […]

Jak se zahřát v chladném počasí? Zkuste potraviny, které pomáhají zvyšovat tělesnou teplotu
Rady a tipy

Jak se zahřát v chladném počasí? Zkuste potraviny, které pomáhají zvyšovat tělesnou teplotu

Ať se nám to líbí, nebo ne, podzim a zima jsou opět tady. Listí opadává, teploty klesají a lidé vyměňují propocené oblečení za svetry. Pokud však chladné počasí nemáte v lásce, zaměřte se na potraviny, […]

Skořicové čtverečky milují nejen děti. Zkuste jejich domácí výrobu, úspěch je zaručen
Pochutiny

Skořicové čtverečky milují nejen děti. Zkuste jejich domácí výrobu, úspěch je zaručen

Kdo by v dnešní době neznal snídaňové skořicové čtverečky, zvlášť děti tuto křupavou dobrotu milují. Najdou se však i dospělí, kteří si je rádi dávají k snídani. Věděli jste, že si je můžete snadno vyrobit i doma? […]

Samosa: Taštičky plněné brambory a exotickým kořením jako nejoblíbenější indická svačinka. Zkuste je i vy
Světové pokrmy

Samosa: Taštičky plněné brambory a exotickým kořením jako nejoblíbenější indická svačinka. Zkuste je i vy

Pokud se někdy vydáte do jihoasijských zemí, pravděpodobně se tam setkáte s jedním nejvíce konzumovaným občerstvením – samosou. Jde o smaženou svačinku plněnou bramborami, která se namáčí do chutney a údajně navozuje pocit štěstí a pohody. […]

Domácí aioli skvěle doplní různé pokrmy. Vyzkoušejte pravý i „ošizený“ recept
Koření a dochucovadla

Domácí aioli skvěle doplní různé pokrmy. Vyzkoušejte pravý i „ošizený“ recept

Aioli je hutná krémová omáčka, kterou lze snadno připravit doma. A pokud si myslíte, že aioli není nic jiného než vylepšená moderní verze majonézy, máte možná tak trochu pravdu. „Aioli“ (mimochodem, vyslovuje se ah-yo-lee) je […]