Dýňová polévka je královnou podzimních jídel. Co ale s nevyužitými semínky a slupkou?
Recepty

Dýňová polévka je královnou podzimních jídel. Co ale s nevyužitými semínky a slupkou?

Jedním z nejoblíbenějších jídel podzimu je dýňová polévka. Snad každý si ji alespoň jednou během této části roku připraví. My pro vás máme jednoduchý recept pro všechny začátečníky. A navíc poradíme, co s nevyužitými zbytky […]

Wohanpi: Tradiční indiánská polévka se vařila z bizoního masa. Dnes ji připravíte i z hovězího
Recepty

Wohanpi: Tradiční indiánská polévka se vařila z bizoního masa. Dnes ji připravíte i z hovězího

Staré indiánské recepty bývaly obvykle plné masa, protože měly posilnit muže pro boje s jinými kmeny, ženám zase dodat energii, aby se mohly starat o tábor a pohodlí válečníků. Jedním z ukázkových pokrmů, který toto […]

Málo známá aztécká polévka spojuje to nejlepší z mexické a španělské kuchyně
Recepty

Málo známá aztécká polévka spojuje to nejlepší z mexické a španělské kuchyně

Pikantní aztécká polévka spojuje španělskou a mexickou kulturu. I když patří mezi méně známé mexické pokrmy než například tacos a burritos, rozhodně vás zahřeje u srdce. Aztécká polévka vznikla podle webu My Guide – Mexico […]

Pivo
Nápoje a alkohol

Pravá česká pivní polévka: Uvařte si středověkou specialitu, která se podávala nemocným

Dnes potěšíme zejména milovníky piva, protože vám představíme recept na staročeskou pivní polévku. A jak název napovídá, základem bude pivo. Pivo je, jak píše server Přehledně24, nejoblíbenějším alkoholickým nápojem na světě i v České republice. […]

Skandinávská ovocná polévka: Jídlo plné vitamínů, jehož pojetí se v různých zemích liší
Ovoce

Skandinávská ovocná polévka: Jídlo plné vitamínů, jehož pojetí se v různých zemích liší

Skandinávská ovocná polévka se svým složením podobá kompotu. Konzumovat se ale může jak studená, tak také teplá, oproti kompotu obsahuje více druhů ovoce a také větší množství koření. V každé severské zemi se navíc dělá […]

Hladká Ančka: Uvařte si sytou polévku ze surovin, které byly k dispozici v každé domácnosti
Recepty

Hladká Ančka: Uvařte si sytou polévku ze surovin, které byly k dispozici v každé domácnosti

Říká se jí hladká Ančka. Jde o polévku, kterou připravovali už za starých časů horalové. Verzí receptu je několik. Někdo vajíčka zašlehává přímo do polévky, jiní je k pokrmu závěrem přidávají uvařená natvrdo. Odkud pochází […]

Polévka tří sester: Stojí za ní legenda, která odkazuje na moudrost starých indiánů. Přinášíme recept
Luštěniny

Polévka tří sester: Stojí za ní legenda, která odkazuje na moudrost starých indiánů. Přinášíme recept

Následující příběh a polévka odkazují na moudrost starých indiánů a jejich tradice. Kukuřice, fazole a dýně byly po staletí základem jídelníčku mnoha indiánských kmenů a legenda O třech sestrách alegoricky přibližuje způsob jejich výsadby. Následující […]

Zuppa_Toscana
Recepty

Zuppa toscana vás zasytí i zahřeje. Inspirujte se a připravte si tuto krémovou italskou specialitu

Velmi populární polévka zuppa toscana je italský pokrm uvařený z klobásy, brambor, kapusty, slaniny a smetany. A dle těch, kteří ji ochutnali, byste ji mohli jíst každý den. Jak název napovídá, je tato polévka inspirována […]