zampone
Světové pokrmy

Italská delikatesa na Nový rok. Dejte tentokrát přednost vepřovému zampone pro hojnost a čočce pro štěstí

Velká prasečí noha vypadá na talíři trochu podivně a pro cizince, který má spojenou Itálii hlavně se zdravou středomořskou stravou, se může toto jídlo zdát až neuvěřitelné. Pravdou je, že chutná dobře, a porce se […]

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem
Zajímavosti

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem

Ač se většina dřívějších pokrmů ve více či méně upravené podobě připravuje i v současnosti, nad některými jídly bychom asi jen nechápavě kroutili hlavou. Co byste říkali třeba na bobří ocas? Netradiční masové pochoutky Ve středověku […]

jitrnice a jelita
Maso

Zabijačky dříve utužovaly rodinné vztahy. Navíc zajistily zásoby jídla na celou zimu

Pro někoho je domácí zabijačka brutálním přežitkem, pro jiného je pokračováním tradice a obstaráním kvalitního bio masa na několik měsíců. Vegetariáni mají samozřejmě na takovou tradici svůj názor. Česká tradice pomalu mizí Lidé, kteří maso […]

Zagorova
Celebrity

Vyzkoušejte o víkendu červené maso podle Hanky Zagorové s hodně netradiční přílohou

Po hercích a zpěvácích nám kromě jejich práce zůstávají často také kuchařské recepty, protože moderní doba přeje celebritám v kuchyni. Dnes se v kuchyni předvádí úplně každý. Vzpomínka na zpěvačku v kuchyni V pořadu Jak na to, který […]

Michal „Hugo“ Hromas dal před kuchyní přednost vaření na venkovním ohni. Nikdy nevíte, co dostanete
Celebrity

Michal „Hugo“ Hromas dal před kuchyní přednost vaření na venkovním ohni. Nikdy nevíte, co dostanete

Michal „Hugo“ Hromas se nebojí vydat se jinou cestou než ostatní. A to jak doslovně, když vařil v Africe, tak v přeneseném slova smyslu, jelikož dává přednost vaření na ohni před „kuchyňskou továrnou“. Michal „Hugo“ Hromas začínal […]

Strava pravěkých lidí má dopad i na naše zažívání. V čem bychom je měli napodobit?
Zdraví

Strava pravěkých lidí má dopad i na naše zažívání. V čem bychom je měli napodobit?

Na rozdíl od pravěkých lidí máme nepřeberné množství dostupných potravin, paradoxně však máme také více zažívacích problémů. Můžeme poznatky o pravěké stravě aplikovat na náš životní styl? Pravěký jídelníček Předpokládá se, že se běžná strava […]

zena_na_nakupu
Rady a tipy

Pestrý jídelníček, který nenaruší rodinný rozpočet. Stačí myslet ekonomicky

Se stále vyššími cenami potravin i lidé, kteří dříve na jídle nešetřili, začínají v obchodě pátrat po slevách a vymýšlet jídla, která jsou levná a zasytí celou rodinu. A právě u nakupování už to začíná. Rozhodně […]