Australská kuchyně: ochutnat lze hamdog, krokodýla i tisíce vín
Světové kuchyně

Australská kuchyně: ochutnat lze hamdog, krokodýla i tisíce vín

Mohlo by se zdát, že australská kuchyně bude dosti exotická. A skutečně zde narazíte na mnoho specifických surovin a pokrmů. Přesto se ale v lecčem podobá kuchyni britských ostrovů. Původ australské kuchyně Australská kuchyně je […]

exotic food, food, fresh, healthy, red, game, australian meat, skippy, roo, roo meat, gourmet, kangaroo, still life, protein, high protein, health food, healthy foods, organic, free range, animal, aussie, australia, australian, marsupial, natural, nature, icon, red wine, pak choi, rare
Maso

Klokaní maso se chutí podobá srnčímu. Obsahuje minimum tuků

Klokani jsou zvířata, která ač žijí pouze někde, známá jsou po celém světě. Dnes se přitom začíná stále častěji využívat i klokaní maso. Klokani jako potrava člověka Klokani jsou endemickými zvířaty, neboť žijí pouze v Austrálii, […]

Penízovka sametonohá (enoki) je jednou z nejchutnějších hub. Navíc roste i v zimě
Bylinky a rostlinky

Penízovka sametonohá (enoki) je jednou z nejchutnějších hub. Navíc roste i v zimě

Penízovka sametonohá neboli enoki je houba, kterou si lze nasbírat i v průběhu zimních měsíců. Navíc jde o velmi chutnou a zdravou kuchyňskou ingredienci. Rozšíření penízovky sametonohé Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes) je jedlá houba v Japonsku nazývaná […]

Kvašená zelenina (pickles): výtečná zásobárna vitamínu C a probiotik
Zelenina

Kvašená zelenina (pickles): výtečná zásobárna vitamínu C a probiotik

Kvašená zelenina neboli pickles patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Obsahuje spoustu cenných látek, a to především vitamín C a pribiotika. Lidstvo a proces kvašení Lidé znají kvasný proces odedávna, přičemž existují důkazy, že jej využívali […]

Kopřiva není plevel, ale perfektní jarní ingredience do kuchyně
Bylinky a rostlinky

Kopřiva není plevel, ale perfektní jarní ingredience do kuchyně

Kopřiva je rostlinou, kterou zná úplně každý. Řadou lidí je považována za plevel, který navíc žahá, disponuje nicméně i mnoha pozitivními vlastnostmi. Rozšíření kopřivy Kopřivy rostou na mnoha místech světa. Nalezneme je tedy po celé […]

Makadamové ořechy: elixír zdraví z Austrálie, jež může stát přes 1 000 Kč za kg
Semena a ořechy

Makadamové ořechy: elixír zdraví z Austrálie, jež může stát přes 1 000 Kč za kg

Makadamové ořechy jsou často považovány za nejzdravější ořechy vůbec. Bohužel zároveň patří k nejdražším na trhu. Původ a rozšíření makadamie Rod makadamie zahrnuje čtyři druhy stromů, které původně pocházejí z Austrálie, a to ze spolkových států Nový […]

Štědrovečerní menu ve světě. Co se jí na Islandu, v Austrálii či Egyptě
Zvyky a obyčeje

Štědrovečerní menu ve světě. Co se jí na Islandu, v Austrálii či Egyptě

Na českých stolech při štědrovečerní večeři stále převládá kapr s bramborovým salátem. Jenže jak se říká – jiný kraj, jiný mrav. Co se tedy konzumuje za hranicemi naší domoviny? Štědrovečerní večeře v evropských zemích V sousedním Polsku […]

Rýmovník
Bylinky a rostlinky

Rýmovník: pomůže zatočit s rýmou i dalšími problémy

Rýmovník je rostlinou, která se v posledních letech dostává stále více do obecného povědomí. Jedná se totiž o velice účinnou zbraň proti rýmě a navíc disponuje i mnoha dalšími pozitivními vlastnostmi. Původ lze hledat v […]