Recepty
Mrkvový krém: Zdravá polévka pro děti i dospělé
Mrkvový krém je zdravý a rychlý oběd, který si může dát s chutí dospělý člověk, můžete ho ale podávat i malým dětem. Je plný vitamínů a já ho doma dělám poměrně často. Recept na něj […]
Mrkev
Zajímavosti
Karotenémie: Když to přeženete s konzumací mrkve, můžete mít závažné zdravotní problémy
Existují potraviny, kterými se můžete velmi snadno předávkovat. To je nejspíš informace, se kterou by většina lidí počítala, málokoho by ale napadlo, že nám může ve skutečnosti ublížit i potravina, která je všeobecně považována za […]
Pochutiny
Od pudinku pro chudé až ke královskému dvoru. Tajemná cesta mrkvového dortu na váš stůl
Mnozí historici se domnívají, že mrkvový dort vznikl ve středověku, kdy byl nedostatek cukru a jiných sladidel. Následně se stal oblíbeným dezertem vyšších vrstev a dnes si na něm pochutnáváme všichni. Od chudých po bohaté […]
Recepty
Mrkev není dobrá jen na zdravý zrak. Vyzkoušejte mrkvové saláty na hubnutí
Nejedna babička vždycky říkávala, že mrkev je dobrá na oči. Možná i vám babička nebo maminka kladla na srdce, abyste snědli všechnu mrkev, protože pak mnohem lépe uvidíte. Kromě toho, že má mrkev pozitivní vliv […]
Maso
Zdeněk Pohlreich doporučuje vepřový jazyk, pečenou mrkev s hnědým máslem a omáčkou z růží
Vepřový jazyk nepatří mezi úplně nejoblíbenější suroviny pro domácí přípravu. Někomu může vadit jeho vzhled anebo chybějící znalosti o možnosti kuchyňských úprav. Dobře připravený jazyk však může být gurmánskou pochoutkou. Vepřový jazyk má naprosto libové […]
Zelenina
Mrkvová pomazánka může být lehkou večeří nebo zdravou svačinkou. Variant je tolik, že si pochutnají i děti
Barva, která dělá z mrkve nepřehlédnutelnou zeleninu, je také znamením, že je v mrkvi důležitý betakaroten. To však není to jediné, co mrkev nabízí. Je také plná vitamínu B, C, D, E a K a obsahuje ceněnou […]
Rady a tipy
Oživte mrkev, kterou máte dlouho v lednici. Bude zase krásně křupavá
Už se vám někdy stalo, že jste v lednici zapomněli na osamělou mrkev, a když jste si na ní chtěli pochutnat, už nebyla v takové kondici, která by vás kdovíjak lákala? Pak pro vás máme […]
Rady a tipy
Mrkvovou nať nevyhazujte, ještě ji využijete. Vyzkoušejte zdravé a dietní recepty
Vyhazujete listy na stoncích mrkve? Pokud ano, využijte je raději do chutných pokrmů. Listy mrkve jsou jedlé a skvěle nahrazují bylinky a světlé saláty, jako je petržel a špenát. Zelená mrkev je skvělá i jako […]
Zelenina
Je chlupatá mrkev bezpečná k jídlu? Co dělat, když ji najdete doma
Možná si na to tak úplně nepamatujete, ale mrkev byla s největší pravděpodobností vůbec první zelenina, kterou jste jako malé děti ochutnali. A pokud jste rodičem, pak s námi budete souhlasit, že právě mrkev je zpravidla první […]
Zajímavosti
Opravdu mrkev prospívá zraku? Toto přesvědčení vychází ze lsti britských pilotů
Dlouho se věřilo, že konzumace mrkve podporuje zdraví očí a zlepšuje zrak, a to zejména v noci. Ačkoli je na tom trocha pravdy, spojení mezi mrkví a zlepšováním zraku vzniklo na základě mýtu. Když rozkrojíte […]