Málo známá aztécká polévka spojuje to nejlepší z mexické a španělské kuchyně
Recepty

Málo známá aztécká polévka spojuje to nejlepší z mexické a španělské kuchyně

Pikantní aztécká polévka spojuje španělskou a mexickou kulturu. I když patří mezi méně známé mexické pokrmy než například tacos a burritos, rozhodně vás zahřeje u srdce. Aztécká polévka vznikla podle webu My Guide – Mexico […]

Salma Hayek vymyslela vlastní metodu pro mladistvý vzhled. Plastiky a botox odmítá
Celebrity

Salma Hayek vymyslela vlastní metodu pro mladistvý vzhled. Plastiky a botox odmítá

Latinskoamerická herečka Salma Hayek oslavila v září 57. narozeniny, ale tento věk by jí hádal málokdo. Za její štíhlou postavou prý nestojí diety ani plastické zákroky, nýbrž vlastní vynález. Salma Hayek se narodila v Mexiku […]

Picadillo: Vyzkoušejte pokrm, který si zamilovala celá Latinská Amerika
Recepty

Picadillo: Vyzkoušejte pokrm, který si zamilovala celá Latinská Amerika

Měkké a voňavé mleté hovězí maso a rajčata okořeněná řadou sladkých a slaných ingrediencí. To je picadillo, základní jídlo mnoha latinskoamerických zemí. Kde se ale objevilo poprvé? Název picadillo pochází ze španělského slovesa picar, což […]

Vanilkovy_lusk
Zajímavosti

Vanilka: Za vysokou cenu tohoto koření může 12letý otrok, jehož poznatky se používají dodnes

Pro někoho obyčejná vanilka, která není ničím zajímavá. Její původ a pěstování jsou však zajímavé více než dost a vysvětlují, proč vanilka patří mezi druhé nejdražší koření na světě. Vanilka pochází z rostliny jménem Vanilla […]

Carnitas
Recepty

Carnitas: Trhané maso, které pořádně křupe a je jednoduché na přípravu

Mexická kuchyně patří mezi ty nejzajímavější kuchyně světa. Domorodé tradice se tam totiž kdysi setkaly s evropskou kuchyní, kterou tam přinesli kolonizátoři. Jedním z typických mexických pokrmů je carnitas, tedy trhané vepřové maso, které jistě […]

Za vznikem nachos stála improvizace. Recept na mexickou pochoutku je však velmi snadný
Recepty

Za vznikem nachos stála improvizace. Recept na mexickou pochoutku je však velmi snadný

Mexiko dalo světu mnoho populárních pokrmů. Jedním z těch nejslavnějších jsou nachos. Díky souhře náhod a pohotovosti jednoho majitele restaurace vznikl „snack“, který si můžete snadno připravit i doma. Na stránkách The New York Times nalezneme […]

Starodávný mexický nápoj pulque je považován za dar bohů, jehož oblibu nezhatil ani španělský zákaz
Nápoje a alkohol

Starodávný mexický nápoj pulque je považován za dar bohů, jehož oblibu nezhatil ani španělský zákaz

Milovaný, ale i zakazovaný pulque. Nápoj, považovaný za dar bohů, musel o své místo bojovat proti Španělům i proti pivu. Dnes však je důkazem toho, že i staré věci mají v moderním světě místo. Pikantní […]

Den mrtvých v Mexiku: Duchové se mohou na 24 hodin připojit ke svým rodinám. Na oltáře jsou pokládány hromady jídla
Zajímavosti

Den mrtvých v Mexiku: Duchové se mohou na 24 hodin připojit ke svým rodinám. Na oltáře jsou pokládány hromady jídla

Viděli jste animovaný film Coco? Úžasně pojednává o typickém mexickém svátku. V Mexiku se totiž slaví Den mrtvých úplně jinak, než třeba u nás. My máme Dušičky, během kterých si vzpomeneme na ty, kteří tu […]