Escamoles
Světové pokrmy

Escamoles: Pochutnávali si na něm i Aztékové. Ne nadarmo se mu říká kaviár z pouště

Na první pohled připomíná salát z piniových oříšků. Pokud ho budete mít naservírovaný před sebou, možná se vám začnou sbíhat sliny. Vypadá totiž opravdu lákavě a chutně. Jen nesmíte vědět, co je vlastně zač. V […]

Den mrtvých v Mexiku: Duchové se mohou na 24 hodin připojit ke svým rodinám. Na oltáře jsou pokládány hromady jídla
Zajímavosti

Den mrtvých v Mexiku: Duchové se mohou na 24 hodin připojit ke svým rodinám. Na oltáře jsou pokládány hromady jídla

Viděli jste animovaný film Coco? Úžasně pojednává o typickém mexickém svátku. V Mexiku se totiž slaví Den mrtvých úplně jinak, než třeba u nás. My máme Dušičky, během kterých si vzpomeneme na ty, kteří tu […]

Xantanová guma je složkou většiny balených potravin. Jako přírodní zahušťovadlo však poslouží i v domácí kuchyni
Domácnost

Xantanová guma je složkou většiny balených potravin. Jako přírodní zahušťovadlo však poslouží i v domácí kuchyni

V dnešní době je standard, že výrobci na svých potravinách uvádí jejich složení. Je pravděpodobné, že na většině z nich bude na štítku uvedena xantanová guma jako jedna ze složek. Jedná se o populární potravinářské […]

Hřešení v jídle je devízou mnoha Čechů. Dejte si pozor na potraviny, které zvyšují množství tuku v oblasti břicha
Hubnutí

Hřešení v jídle je devízou mnoha Čechů. Dejte si pozor na potraviny, které zvyšují množství tuku v oblasti břicha

Břišní tuk není jen důvodem, proč nemůžete dopnout své oblíbené džíny a bojíte se nosit upnutá trička. Je také rizikem zdravotních problémů, které by u vás mohly nastat, pokud si na něj nedáte pozor. Nebezpečný […]

Lamači dívčích srdcí Zacu Efronovi veganství změnilo život. Pochvaluje si ho z mnoha důvodů
Celebrity

Lamači dívčích srdcí Zacu Efronovi veganství změnilo život. Pochvaluje si ho z mnoha důvodů

Možná i vám už před lety učaroval jako Troy Bolton v sérii několikadílného muzikálu ze střední. V High School Musical si zahrál po boku Vanessy Hudgens, Ashley Tisdale nebo Corbina Bleu. Vidět jsme ho pak […]

Cibule napříč historií: Uctívali ji staří Egypťané, oceňovali ji řečtí atleti a v Evropě ji používali jako platidlo
Zajímavosti

Cibule napříč historií: Uctívali ji staří Egypťané, oceňovali ji řečtí atleti a v Evropě ji používali jako platidlo

Zatím nikdo nepřinesl důkaz o tom, kde a kdy byla cibule poprvé kultivovaná, některé písemné památky naznačují, že v Asii se pěstovala cibule už před více než 5 tisíci lety, kdy byla zřejmě obyčejným jídlem. […]

Ramen: Japonský pokrm s čínským původem. Tato nudlová polévka obletěla svět
Světové pokrmy

Ramen: Japonský pokrm s čínským původem. Tato nudlová polévka obletěla svět

Ramen si v průběhu let získal nemalou popularitu v západním světě. Na první pohled je to obyčejná nudlová polévka. Skrývá ale mnoho zajímavých chutí a netradiční je také její původ. Nudlová polévka, která byla původně […]

Není sůl jako sůl: Existuje celá řada druhů a každý má svůj benefit. Používejte ji při vaření správně
Domácnost

Není sůl jako sůl: Existuje celá řada druhů a každý má svůj benefit. Používejte ji při vaření správně

Jedna známá a jistě velmi oblíbená česká pohádka praví, že sůl je nad zlato. My zase říkáme, že není sůl jako sůl. I když je pravda, že drtivá většina lidí své znalosti ohledně soli smrskne […]