Pohanka
Recepty

Valašský kontrabáš: Jídlo, které vás naučí milovat pohanku. Můžete si připravit i vegetariánskou verzi

Regionální pokrmy jsou často postaveny na plodinách, kterým se v dané oblasti nejvíce daří. Valašsko bylo kdysi přímo vyhlášeno pohankou, která se tam pěstovala opravdu ve velkém. Není proto divu, že se stala součástí jednoho […]

Patatas_bravas
Recepty

Patatas bravas: Brambory na španělský způsob, které si můžete dát jako hlavní jídlo i přílohu

Tapas můžeme popsat jako jednohubky či malé občerstvení, které je typické pro španělskou kuchyni. My pro vás dnes máme recept na téměř nejtypičtější druh tohoto pokrmu, který nese název patatas bravas. S touto bramborovou pochoutkou […]

Carnitas
Recepty

Carnitas: Trhané maso, které pořádně křupe a je jednoduché na přípravu

Mexická kuchyně patří mezi ty nejzajímavější kuchyně světa. Domorodé tradice se tam totiž kdysi setkaly s evropskou kuchyní, kterou tam přinesli kolonizátoři. Jedním z typických mexických pokrmů je carnitas, tedy trhané vepřové maso, které jistě […]

Bolest_bricha
Zdraví

Podrážděný žaludek po Vánocích: Jak jej umoudřit a zbavit se i bolesti břicha

Vánoční svátky bývají ve znamení nejen klidu a pohody, ale také dobrého jídla. Obžerství se v období těchto svátků dokáže zcela vyvarovat jen málokdo, což může mít velmi negativní vliv na náš žaludek. Zde vám […]

Rybi_polevka
Recepty

Rybí polévka neodmyslitelně patří na štědrovečerní stůl. Uvařte si klasiku nebo raději jemnou verzi se smetanou

Rybí polévka patří k největším vánočním klasikám. Přesto variant, jak ji připravit, existuje celá řada. Může být například doplněna muškátovým oříškem či smetanou. Pojďte si společně najít ten recept na kapří polévku, který bude pro vás […]

Kapr_na_cerno
Recepty

Na štědrovečerní tabuli patří nejen smažený kapr, ale i ten načerno. Vyzkoušejte letos tuto staročeskou sladkokyselou úpravu kapra

Smažený kapr a bramborový salát patří neochvějně k tuzemskému štědrovečernímu stolu. Věděli jste ale, že původní rybou na vánoční tabuli nebyl kapr smažený, nýbrž kapr načerno? Recept na něj je sice poměrně pracný, za vydanou […]

Ke Štědrému dni nepatří jen salát a řízek, ale také houbový kuba. Staročeská klasika z krup vás zasytí
Recepty

Ke Štědrému dni nepatří jen salát a řízek, ale také houbový kuba. Staročeská klasika z krup vás zasytí

Čtvrtá adventní neděle je za námi, což znamená, že jsme zase o krok blíž ke štědrovečerní tabuli. Vánoce jsou v tuzemsku spojeny nejen s kaprem a salátem, ale také s houbovým kubou, jehož historie je […]

Bolest kloubů jednou dostihne téměř každého. Existují ale potraviny, které to dovedou oddálit. Znáte je?
Zdraví

Bolest kloubů jednou dostihne téměř každého. Existují ale potraviny, které to dovedou oddálit. Znáte je?

Jímá vás při pohledu na schody hrůza? Vstávání z postele už není otázkou několika vteřin, ale spíše pěkných pár minut? Ztuhlé klouby, záněty, artritida či artróza – tato onemocnění už dávno nepatří jen do důchodového věku, […]

Rajcatova_omacka
Rady a tipy

Italská rajčatová omáčka se může lehce zvrtnout. Poradíme, jak ji zbavit přílišné kyselosti

Rajčatová omáčka pochází sice z Itálie, nějakou dobu už se ale zabydluje i v českých domácnostech. Hodí se k těstovinám, ale například i k masovým koulím. Uvařit ji ale nebývá tak jednoduché. Rajčata totiž bývají […]