Moderátorka Eva Perkausová si užívá první advent se svým synem, pro kterého s manželem vybrali velmi neobvyklé jméno. Prozradila, jaké cukroví u nich ze stolu mizí jako první, a odtajnila svůj recept. Pro syna vybrali keltské […]
Xanthanová guma je jednou z těch všudypřítomných složek, které jste pravděpodobně viděli na konci mnoha etiket potravin. Přemýšleli jste ale někdy, co to vlastně je a k čemu slouží? Co je xanthanová guma? Podle Science Meets […]
Pečení vánočního cukroví je každoroční povinnost, do které se sice ze začátku často musíme přemlouvat, nakonec nás ale velmi baví. Pokud na něj máme čas, vykrajování těsta je zábava. Po té ale přichází ta horší […]
Bageta a Francie jsou spolu neodmyslitelně spojeny. A přestože je bageta v posledních letech na ústupu kvůli rozmachu kváskového pečiva, nyní její pozice pravděpodobně posílí. UNESCO ji totiž zařadilo na seznam „nehmotného kulturního dědictví“. Pizza, […]
Z krkonošských hor pochází pokrm, který se dnes nepřipravuje tak často, jak by si zasloužil. Když před starší generací zmíníte pravé krkonošské kyselo, zahlédnete jiskřičky v očích, a kdo ví, třeba se někdo jen při pouhém pomyšlení […]
Pokud máte rádi vláčné koláče, které si vás získají už od prvního sousta, pak si musíte připravit tradiční koláč, jenž byl hitem první republiky. Tomuto dezertu dokázal odolat jen málokdo. Jeho tajemství je ukryto v dokonale […]
Jedním z hitů socialistického režimu byla šunková pěna. Tehdy nesměla chybět na žádném večírku, nejčastěji se mazala na jednohubky, chlebíčky, nebo se s ní plnila vejce. Mohlo by se zdát, že téhle retro dobrotě dávno odzvonilo, není […]
Ne všichni jsou příznivci rybích pokrmů a jídel, ve kterých ryba hraje hlavní roli. Navzdory nelibosti mnohých by se ryby v našem jídelníčku měly vyskytovat pravidelně, ať už v jakékoli formě. Pokud máte rádi polévky a nevadí […]
Na mnoho chutných způsobů připravované těstoviny jsou známou dominantou Itálie. Kdo v této zemi někdy byl, ten jistě neodolal zdejším specialitám, v nichž hrají těstoviny všeho druhu hlavní roli. Jedním z oblíbených pokrmů jsou špagety carbonara. Pod […]
Hořčice patří mezi nejstarší známá koření. Hojně ji využívali Římané, ale archeologické nálezy prokázaly, že se již mnohem dříve používala v Indii a v Egyptě. Do Evropy tak nejspíš přicestovala právě z Egypta. Z hořčičných semínek pak v průběhu […]
Copyright © 2025 | Jimeto.cz