Zázvorová limonáda: ideální nápoj pro období chřipkových epidemií
Nápoje a alkohol

Zázvorová limonáda: ideální nápoj pro období chřipkových epidemií

Zázvorová limonáda je velkým hitem. Zázvor je zdravý kořen, jenž mj. účinkuje v období chřipkových epidemií. Nápoj navíc umí v zimě zahřát a v létě osvěžit. Původ zázvorové limonády Zázvorová limonáda, které se nesprávně říká zázvorové pivo, se […]

Britská kuchyně je stále považována za velmi nezdravou. Možná neoprávněně
Světové kuchyně

Britská kuchyně je stále považována za velmi nezdravou. Možná neoprávněně

Britská kuchyně dala světu mnoho pokrmů. Drahně let byla přitom považována za velmi nezdravou, což se ovšem začíná pomalu měnit. Historie britské kuchyně Jídla britské kuchyně se pochopitelné připravují ve Velké Británii. Na jejich dnešní […]

Raspberry jam
Světové pokrmy

Marmeláda musí obsahovat citrusy, jinak nejde o marmeládu

K letním měsícům nedílně patří úroda ovocných plodů. Ty lze využít všelijak, přičemž jednu z možností představuje marmeláda. Co za ní lze ale vlastně označit? Původ marmelády Marmelády se připravovaly už ve starověkém Římě, a to z kdoulí, […]

Roast beef on cutting board with saltcellar and pepper mill
Maso

Roastbeef: tradiční anglický způsob pečení masa

Roastbeef je způsob přípravy masa, který je oblíbený především v anglicky mluvicích zemích. V ČR se ale nepoužívá zase tak často. Původ roastbeefu Roastbeef nebo rostbíf není druh masa, jak se někteří mylně domnívají, ale způsob úpravy […]

Čatní stimuluje chuť a podporuje zažívání
Koření a dochucovadla

Čatní stimuluje chuť a podporuje zažívání

Chutney neboli čatní je dochucovadlo, které v ČR zatím nepatří k nejpoužívanějším. Určitě ale spadá mezi ta nejzdravější! Původ čatní Čatní (chutney) je indický pokrm, resp. různé husté omáčky, které dochucují hlavní jídlo. V této zemi […]

Fish and chips: slavný britský pokrm, o kterém psal už Dickens
Světové pokrmy

Fish and chips: slavný britský pokrm, o kterém psal už Dickens

Fish and chips patří mezi první věci, které cizince napadnou v souvislosti s britskými ostrovy. V ČR ovšem není smažená ryba v těstíčku s hranolky příliš známý pokrm, pojďme se s ním tedy seznámit. Původ fish and chips Fish and Chips […]

Nadívaný krocan: vánoční tradice sahající až do 16. století
Světové pokrmy

Nadívaný krocan: vánoční tradice sahající až do 16. století

Češi si nedokážou štědrovečerní večeři představit bez pečeného kapra. Především v anglicky mluvících zemích se zase svátky na konci roku určitě neobejdou bez nadívaného krocana. Tradice nadívaného krocana Předkem krocana či krůty domácí je krocan divoký, […]

Dokonale vyzrálé hovězí maso plemene Angus
Maso

Angus: plemeno krav s chutným a šťavnatým masem

Angus je plemeno krav, které se již téměř 30 let chová také v České republice. Proto můžete ochutnat maso, které disponuje specifickou chutí a navíc může být i součástí zdravé výživy. Původ anguského skotu Původu plemene […]