Zázvorová limonáda je velkým hitem. Zázvor je zdravý kořen, jenž mj. účinkuje v období chřipkových epidemií. Nápoj navíc umí v zimě zahřát a v létě osvěžit.
Původ zázvorové limonády
Zázvorová limonáda, které se nesprávně říká zázvorové pivo, se vyrábí především ze zázvoru, což asi nikoho nepřekvapí. Koření z oddenku zázvoru lékařského bylo hojně používáno už ve starověku. Od té doby nachází uplatnění prakticky neustále. Zázvorová limonáda je oblíbená především ve Velké Británii, ale velmi populární je i v dalších částech světa.
Kde si limonádu ze zázvoru pořídit?
Zázvorová limonáda nebyla ještě v 90. letech v České republice úplně běžně dostupné zboží, aktuálně je už ovšem vše jinak. Tento nápoj si lze pořídit v mnoha obchodech od různých výrobců. K dispozici přitom není pouze klasická limonáda, ale také varianty s příchutí. Oblíbená je přitom třeba zázvorová limonáda s chilli, která vás v průběhu chladných měsíců ještě více zahřeje.
Domácí zázvorová limonáda
Zázvorovou limonádu si můžete připravit i doma, protože se nejedná o nic složitého. Budete samozřejmě potřebovat jemně nastrouhaný kořen (ideálně čerstvého) zázvoru a vodu. Dalšími ingrediencemi jsou citrónová šťáva a mořská sůl. Nápoj osladíte třtinovým cukrem, ale vhodnější je použít agávový či javorový sirup. Uplatnění pak nacházejí i plátky citrónu a čerstvá máta.
Zdravý nápoj pro všechna roční období
Ačkoli se tento nápoj často nazývá zázvorové pivo, ve skutečnosti se jedná o slabší nealkoholický nápoj. Zázvor obsahuje gingerol, který zajistí, že vás nápoj v zimě zahřeje. Na druhou stranu vzhledem k výše zmíněným ingrediencím zároveň jde o letní osvěžující nápoj, a to zvláště v případě, přidáte-li do něj led. Toho byste ovšem neměli použít mnoho, aby nedošlo k teplotnímu šoku.
Zázvor: zatočí s chřipkou a nachlazením a pomůže i s mnoha dalšími neduhy
Zajímavosti o zázvorové limonádě
- Zázvor má léčivé účinky. Účinkuje např. při chřipce a nachlazení a podporuje imunitu. Limonáda z tohoto kořene je tedy ideální nápoj pro období chřipkových epidemií.
- Zázvor bývá doporučován i ženám, a to např. při silné menstruaci, případně při nevolnostech v těhotenství. V tomto období by se ovšem neměl používat ve větším množství.
- Limonáda ze zázvoru bývá někdy skutečně řazena mezi piva. Opravdu se ale jedná o nealkoholický nápoj, takže během těhotenství není v přiměřeném množství nijak závadný.
- K dochucení zázvorové limonády je možné použít i citrónovou trávu nebo včelí med, který patří mezi zdravá sladidla.
- Zázvor při přípravě limonády napění, takže nápoj je šumivý. Pokud by vám ale množství bublinek nestačilo, použijte na místo obyčejné vody perlivou minerálku.
Autor: redakce
