Čerstvé pečivo, ať už jde o chléb, rohlíky, nebo bagety, dokáže zpříjemnit každé ráno, jenže do pár dní máte místo křupavého rohlíku kousací hračku. Životnost pečiva ale můžete prodloužit správným skladováním. Když se vrátíte z […]
Mít doma zásobu ovoce a zeleniny se vždy vyplatí. Jídlo plné vitamínů a dalších prospěšných látek si můžete dát během dne jen tak nebo jej zpracovat do jiných pokrmů. Víte ale, jak správně ovoce a […]
Sůl je nad zlato. Je to nedílná součást kuchyně, bez které bychom si vaření neuměli představit. A pokud přece jen ano, rozhodně by to nebylo ono. Většina z nás má sůl doma a využívá ji při […]
V obchodě jste si vybrali čerstvé listy špenátu s úmyslem je ještě dnes večer použít. Pak ale dostanete chuť na něco jiného a chudák špenát zůstane zapomenut v lednici, dokud o týden později nezjistíte, že už je zvadlý. […]
Dehydratace potravin je metoda konzervace používaná k prodloužení trvanlivosti potravin odstraněním obsahu vody. Jaké jsou metody, které potraviny lze dehydratovat a jaké jsou potenciální výhody a nevýhody tohoto procesu? Dehydratace je jedna z nejstarších a […]
Avokádo se v kuchyni využívá syrové, ale i tepelně upravené. Ačkoli je považováno za zeleninu, řadí se mezi ovoce. Je nabité živinami a připravuje se z něj tradiční mexická pomazánka guacamole. Víte však, jak jej […]
I když nepředstavují kdovíjak vážný problém, doma je mít zkrátka nechcete. Přesto se s moučnými červy každoročně potýká nejedna domácnost. Jakmile je jednou objevíte, je to důvod ke znepokojení. Nepředstavují totiž nic dobrého. Objevíte-li doma […]
Stále více lidí je proti zbytečnému plýtvání. V každé domácnosti se tu a tam něco vyhodí. I když se může zdát, že uchovávání zbytků je ideální způsob, jak šetřit přírodu i svoji peněženku, nelze je […]
Ať již s přípravou zeleniny máte své zkušenosti, nebo jste v rostlinné kuchyni nováčkem, jedna věc je jistá. Příprava zeleniny může být náročná. Možná ani nevíte, že vyhazujete věci, které byste mohli použít, nebo že […]
Jako každá sezónní potravina s sebou i okurky přináší dilema, jak je uskladnit, abyste je mohli využít i v jiném ročním období. Naštěstí však lze okurky jednoduše uchovat v dobrém stavu až několik měsíců. Co […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz