Uchovávání potravin ve spíži: Dehydratace vám získá čas a maximalizuje úložný prostor
Domácnost

Uchovávání potravin ve spíži: Dehydratace vám získá čas a maximalizuje úložný prostor

Dehydratace potravin je metoda konzervace používaná k prodloužení trvanlivosti potravin odstraněním obsahu vody. Jaké jsou metody, které potraviny lze dehydratovat a jaké jsou potenciální výhody a nevýhody tohoto procesu? Dehydratace je jedna z nejstarších a […]

Avokádo v lednici: Pokud ho skladujete ve vodě, vystavujete se možným zdravotním problémům
Domácnost

Avokádo v lednici: Pokud ho skladujete ve vodě, vystavujete se možným zdravotním problémům

Avokádo se v kuchyni využívá syrové, ale i tepelně upravené. Ačkoli je považováno za zeleninu, řadí se mezi ovoce. Je nabité živinami a připravuje se z něj tradiční mexická pomazánka guacamole. Víte však, jak jej […]

Mouční červi dokážou potrápit nejednu domácnost. Zbavte se nezvaných hostů a předcházejte jejich výskytu
Domácnost

Mouční červi dokážou potrápit nejednu domácnost. Zbavte se nezvaných hostů a předcházejte jejich výskytu

I když nepředstavují kdovíjak vážný problém, doma je mít zkrátka nechcete. Přesto se s moučnými červy každoročně potýká nejedna domácnost. Jakmile je jednou objevíte, je to důvod ke znepokojení. Nepředstavují totiž nic dobrého. Objevíte-li doma […]

Uchovávání zbytků jídla: Šetří přírodu i vaši peněženku. Jak dlouho je můžete skladovat?
Domácnost

Uchovávání zbytků jídla: Šetří přírodu i vaši peněženku. Jak dlouho je můžete skladovat?

Stále více lidí je proti zbytečnému plýtvání. V každé domácnosti se tu a tam něco vyhodí. I když se může zdát, že uchovávání zbytků je ideální způsob, jak šetřit přírodu i svoji peněženku, nelze je […]

Těchto častých chyb se můžete dopouštět při přípravě zeleniny. Skladování i zpracování má své nepsané zákony
Domácnost

Těchto častých chyb se můžete dopouštět při přípravě zeleniny. Skladování i zpracování má své nepsané zákony

Ať již s přípravou zeleniny máte své zkušenosti, nebo jste v rostlinné kuchyni nováčkem, jedna věc je jistá. Příprava zeleniny může být náročná. Možná ani nevíte, že vyhazujete věci, které byste mohli použít, nebo že […]

Konzervovaná rajčata: Prodlužte jejich životnost. Otevřená konzerva nemusí zamířit rovnou do koše
Domácnost

Konzervovaná rajčata: Prodlužte jejich životnost. Otevřená konzerva nemusí zamířit rovnou do koše

Téměř na všech potravinách, které si donesete z obchodu, je na obalu uvedeno ,,spotřebujte do“ nebo ,,minimální trvanlivost“. Neznamená to však, že se potraviny po uplynutí této doby okamžitě zkazí a již nejsou k jídlu. […]

Citrusové plody vyžadují specifické skladování. Díky tomuto triku vydrží šťavnaté po několik týdnů
Domácnost

Citrusové plody vyžadují specifické skladování. Díky tomuto triku vydrží šťavnaté po několik týdnů

Každý den provádíme rutinně určité věci, aniž bychom se zamysleli nad tím, zda to děláme správně a efektivně. Jednou z těchto věcí je skladování různých potravin. U položek, jako jsou mléčné výrobky či maso, je […]