Jak udržet listovou zeleninu déle čerstvou: Zkuste vodu s ledem
Rady a tipy

Jak udržet listovou zeleninu déle čerstvou: Zkuste vodu s ledem

V obchodě jste si vybrali čerstvé listy špenátu s úmyslem je ještě dnes večer použít. Pak ale dostanete chuť na něco jiného a chudák špenát zůstane zapomenut v lednici, dokud o týden později nezjistíte, že už je zvadlý. […]

Uchovávání potravin ve spíži: Dehydratace vám získá čas a maximalizuje úložný prostor
Domácnost

Uchovávání potravin ve spíži: Dehydratace vám získá čas a maximalizuje úložný prostor

Dehydratace potravin je metoda konzervace používaná k prodloužení trvanlivosti potravin odstraněním obsahu vody. Jaké jsou metody, které potraviny lze dehydratovat a jaké jsou potenciální výhody a nevýhody tohoto procesu? Dehydratace je jedna z nejstarších a […]

Avokádo v lednici: Pokud ho skladujete ve vodě, vystavujete se možným zdravotním problémům
Domácnost

Avokádo v lednici: Pokud ho skladujete ve vodě, vystavujete se možným zdravotním problémům

Avokádo se v kuchyni využívá syrové, ale i tepelně upravené. Ačkoli je považováno za zeleninu, řadí se mezi ovoce. Je nabité živinami a připravuje se z něj tradiční mexická pomazánka guacamole. Víte však, jak jej […]

Mouční červi dokážou potrápit nejednu domácnost. Zbavte se nezvaných hostů a předcházejte jejich výskytu
Domácnost

Mouční červi dokážou potrápit nejednu domácnost. Zbavte se nezvaných hostů a předcházejte jejich výskytu

I když nepředstavují kdovíjak vážný problém, doma je mít zkrátka nechcete. Přesto se s moučnými červy každoročně potýká nejedna domácnost. Jakmile je jednou objevíte, je to důvod ke znepokojení. Nepředstavují totiž nic dobrého. Objevíte-li doma […]

Uchovávání zbytků jídla: Šetří přírodu i vaši peněženku. Jak dlouho je můžete skladovat?
Domácnost

Uchovávání zbytků jídla: Šetří přírodu i vaši peněženku. Jak dlouho je můžete skladovat?

Stále více lidí je proti zbytečnému plýtvání. V každé domácnosti se tu a tam něco vyhodí. I když se může zdát, že uchovávání zbytků je ideální způsob, jak šetřit přírodu i svoji peněženku, nelze je […]

Těchto častých chyb se můžete dopouštět při přípravě zeleniny. Skladování i zpracování má své nepsané zákony
Domácnost

Těchto častých chyb se můžete dopouštět při přípravě zeleniny. Skladování i zpracování má své nepsané zákony

Ať již s přípravou zeleniny máte své zkušenosti, nebo jste v rostlinné kuchyni nováčkem, jedna věc je jistá. Příprava zeleniny může být náročná. Možná ani nevíte, že vyhazujete věci, které byste mohli použít, nebo že […]

Konzervovaná rajčata: Prodlužte jejich životnost. Otevřená konzerva nemusí zamířit rovnou do koše
Domácnost

Konzervovaná rajčata: Prodlužte jejich životnost. Otevřená konzerva nemusí zamířit rovnou do koše

Téměř na všech potravinách, které si donesete z obchodu, je na obalu uvedeno ,,spotřebujte do“ nebo ,,minimální trvanlivost“. Neznamená to však, že se potraviny po uplynutí této doby okamžitě zkazí a již nejsou k jídlu. […]