Chocolate
Pochutiny

Čokoláda vůbec nemusí být čokoládou. Při nákupu je třeba obezřetnost

Čokoláda dnes patří k nejoblíbenějším sladkostem. Tento výrobek z kakaových bobů ovšem nemusí být vůbec tím, čím se „tváří“ být.   Z historie čokolády Ač by se mohlo zdát, že čokoláda patří k evropské kultuře od nepaměti, ve skutečnosti […]

Makronky: francouzský jarní dezert, který ozdobí velikonoční tabuli
Pochutiny

Makronky: francouzský jarní dezert, který ozdobí velikonoční tabuli

Makronky patří mezi cukrovinky, které jsou oblíbené v mnoha zemích světa. Mohou se přitom stát vizuálně zajímavou ozdobou velikonoční tabule. Původ makronek Makronky jsou obecně považovány za pochoutku pocházející z francouzské kuchyně. Přesto se do země galského […]

Zdravé lívance pro děti. Jsou chutné a plné živin
Pochutiny

Zdravé lívance pro děti. Jsou chutné a plné živin

Lívance jsou oblíbenou pochoutkou dospělých i dětí. Proto je ovšem důležité, aby byly zdravé a neobsahovaly pouze problematické ingredience. Jaký je vlastně původ lívanců? Lívance jsou dosti podobným pokrmem jako palačinky, pouze jsou silnější a […]

Výborné palačinky mohou být originální i zdravé
Pochutiny

Výborné palačinky mohou být originální i zdravé

Palačinky jsou výtečnou pochoutkou, která je oblíbená i u nás. Některé moderní varianty přitom dokazují, že výborná chuť a zdraví se nevylučují. Původ a rozšíření palačinek Tato dobrota se připravuje v mnoha zemích světa, přičemž se […]

Pravé buchtičky se šodó většina Čechů nikdy neochutnala
Pochutiny

Pravé buchtičky se šodó většina Čechů nikdy neochutnala

Buchtičky se šodó má mnoho Čechů spojené se školní jídelnou. Jenže ve skutečnosti se o tento pokrm vůbec nejednalo! Buchtičky s krémem jako typický český pokrm? Buchtičky s krémem Češi v mnoha případech považují za národní jídlo. […]

Spekulatius: adventní sušenky, které zaujmou netradiční chutí
Cukroví

Spekulatius: adventní sušenky, které zaujmou netradiční chutí

Chtěli byste si příští rok v předvánočním období připravit sušenky, které jste zřejmě doposud neochutnali? V tom případě si zkuste upéct sušenky spekulatius, protože ty chutnají opravdu specificky. Původ adventního pečiva spekulatius Spekulatius je pečivo, […]

Bûche de Noël: lahodné vánoční poleno, které si oblíbí celá rodina
Cukroví

Bûche de Noël: lahodné vánoční poleno, které si oblíbí celá rodina

Pokud letos chcete ozvláštnit vánoční tabuli, kromě vanilkových rohlíčků si připravte také Bûche de Noël. Pochutnáte si a navážete na tradici, která sahá daleko do evropské minulosti. Tradice vánočního polena V mnoha evropských zemích se na […]

Bábovka: výborné sladké pečivo s dlouholetou historií
Pochutiny

Bábovka: výborné sladké pečivo s dlouholetou historií

Bábovka je sladké pečivo, které je u nás dlouhodobě oblíbené. Nejenže má typickou chuť, ale každý ji ihned pozná také podle vzhledu. Peče se totiž ve vyšší formě typického tvaru s otvorem uvnitř. Stručná historie […]

Schwarzwaldský dort: sladká pochoutka, která nedávno oslavila 100 let své existence
Pochutiny

Schwarzwaldský dort: sladká pochoutka, která nedávno oslavila 100 let své existence

Schwarzwaldský dort patří mezi pochutiny, které mají svou původní domovinu v Německu. Věděli jste ovšem, že nepochází z oblasti Schwarzwaldu (Černého lesa)? Níže se navíc dočtete i další zajímavosti. Historie schwarzwaldského dortu Mohlo by se […]