Tyto potraviny nikdy nejezte na prvním rande. Zaděláte si na pěkný trapas
Rady a tipy

Tyto potraviny nikdy nejezte na prvním rande. Zaděláte si na pěkný trapas

První rande může být stresující a některá jídla vám mohou způsobit ještě větší stres. Není nic špatného na tom být připraven na první rande. Máte perfektní oblečení, perfektní itinerář a vybranou restauraci. Přinášíme vám několik […]

Historie těstovin začíná už v 1. století našeho letopočtu. S rajčaty se poprvé setkaly až o mnoho let později
Pečivo a těstoviny

Historie těstovin začíná už v 1. století našeho letopočtu. S rajčaty se poprvé setkaly až o mnoho let později

Pravděpodobně téměř nikdo z nás nemůže říci, že by v životě neochutnal těstoviny. Špagety, farfalle, tortellini, lasagne, gnocchi a mnoho dalších druhů této suroviny, která se připravuje z mouky a vody, znají lidé po celém […]

Stolování ve světě: Kde je alkohol povinný a kdy můžete hůlkami jídlo napichovat?
Světové kuchyně

Stolování ve světě: Kde je alkohol povinný a kdy můžete hůlkami jídlo napichovat?

Jiný kraj jiný mrav. To, co je u nás standardní, je na druhém konci světa považováno za podivnost a naopak. Víte, jaké rituály jsou typické pro Thajsko nebo Ukrajinu? Možná vás dnes trochu překvapíme. Japonské […]

Jeden mléčný výrobek, stovky chutí a textur. Jaké jsou nejzdravější druhy sýrů?
Mléčné výrobky

Jeden mléčný výrobek, stovky chutí a textur. Jaké jsou nejzdravější druhy sýrů?

Milovníci sýrů si dnes přijdou na své. Řeč totiž bude o sýrech, které dávají našemu tělu jen ty nejlepší látky. Někteří mají zaškatulkované sýry jako tučný produkt plný kalorií. Nemusí ale tomu tak být u […]

Jak si doma vyrobit hnědý cukr? Prozradíme vám to
Koření a dochucovadla

Jak si doma vyrobit hnědý cukr? Prozradíme vám to

Ačkoli často uvažujeme o hnědém cukru jako o úplně jiném druhu sladidla, než je cukr bílý, je načase tento mýtus vyvrátit. Jedná se totiž o stejný granulovaný cukr, který je pouze vylepšený melasou. Dnes vám […]

Kuchyně starověkého Řecka si zakládala na obilovinách, olivách a víně. Co dalšího se na stolech objevovalo?
Světové kuchyně

Kuchyně starověkého Řecka si zakládala na obilovinách, olivách a víně. Co dalšího se na stolech objevovalo?

Jídlo bylo tehdy poznávacím znamením kultury. Základem jídelníčku byl chléb. Celozrnný chléb poskytoval energii, vitamíny, bílkoviny, pocit plodnosti a spokojenost. Už v 6. a 7. tisíciletí před naším letopočtem naši předkové pekli chléb v peci. […]