Vyladěná krupicová kaše podle Přemka Forejta. Až ji ochutnáte, nebudete chtít jinou
Recepty

Vyladěná krupicová kaše podle Přemka Forejta. Až ji ochutnáte, nebudete chtít jinou

Krupicová kaše je chuť dětství. Připomíná nám, jak nám ji dělaly naše maminky nebo babičky. Nyní její nesmrtelný recept předáváme další generaci. Jak si můžete pohrát s receptem, abyste ji něčím ozvláštnili? Zkuste se inspirovat […]

Rajcatova_omacka
Rady a tipy

Italská rajčatová omáčka se může lehce zvrtnout. Poradíme, jak ji zbavit přílišné kyselosti

Rajčatová omáčka pochází sice z Itálie, nějakou dobu už se ale zabydluje i v českých domácnostech. Hodí se k těstovinám, ale například i k masovým koulím. Uvařit ji ale nebývá tak jednoduché. Rajčata totiž bývají […]

Zdravé stravování zvládnete i během stresujících dní. Zkuste plech plný jídla a další tipy
Recepty

Zdravé stravování zvládnete i během stresujících dní. Zkuste plech plný jídla a další tipy

Všude se dočítáme, že bychom měli jíst v klidu, v pravidelných intervalech a dopřávat si vyváženou stravu. Jsou ale dny, kdy jsme ve stresu nebo velmi unavení. Přicházíme z práce vyčerpaní a nemáme sílu vařit […]

bobkovy list
Bylinky a rostlinky

Bobkový list se uplatní nejen do vývaru, za vyzkoušení stojí i sirup proti nachlazení

Bobkový list (také známý jako vavřín) je koření běžně používané k ochucení polévek a masových pokrmů díky své příjemné a svěží bylinné chuti. Někdy se prodává v obchodech v prášku nebo jako čerstvý list, ale nejčastěji […]

Sedlácká bída je ideální jídlo ze zbytků. Navíc ušetříte peníze i čas
Recepty

Sedlácká bída je ideální jídlo ze zbytků. Navíc ušetříte peníze i čas

Někdy stačí málo a vznikne perfektní jídlo. Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. Dokonalým úkazem je jídlo zvané sedlácká bída. Je tvořené jen z několika málo surovin, spadá mezi poctivé pokrmy našich babiček a […]

Pečený česnek je výborným dochucovadlem. Můžete ho uskladnit v mrazáku a využít pro studené i teplé pokrmy
Koření a dochucovadla

Pečený česnek je výborným dochucovadlem. Můžete ho uskladnit v mrazáku a využít pro studené i teplé pokrmy

Pečený česnek má neodolatelnou chuť, která obohatí každé jídlo. Určitě tak udělá radost vašim chuťovým pohárkům. Jeho příprava je navíc opravdu jednoduchá a využitelnost velmi obsáhlá – můžete jej využít na studené i teplé vaření. […]

Lečo vaříte špatně, vajíčko do něj nepatří. Připravte tento pokrm podle tradičního receptu
Recepty

Lečo vaříte špatně, vajíčko do něj nepatří. Připravte tento pokrm podle tradičního receptu

Někteří ho milují, jiní naopak nesnáší. Lečo je jeden z těch pokrmů, které nás rozděluje na dva tábory. Zatímco někteří si na něm dokážou pochutnat, jiným se jen při pohledu na jeho konzistenci obrací žaludek vzhůru […]

Aleš Háma je vášnivý kuchař. V kuchyni tráví hodně času a nezalekne se ani náročných receptů
Celebrity

Aleš Háma je vášnivý kuchař. V kuchyni tráví hodně času a nezalekne se ani náročných receptů

Není pravidlem, že muž musí umět vařit. Odjakživa tak nějak platí, že k plotně patří žena, zatímco muž zastává ty typicky chlapské práce. Existují ale výjimky potvrzující tohle nepsané pravidlo. Dokonalým příkladem je třeba oblíbený český […]

Využití červeného vína v kuchyni. Ne všechny druhy jsou vhodné na vaření
Domácnost

Využití červeného vína v kuchyni. Ne všechny druhy jsou vhodné na vaření

Nalít si skleničku červeného vína je pro mnohé z nás příjemný způsob, jak se odreagovat po náročném dni. Skvěle se hodí i při speciálních příležitostech. Červené víno ale není jen skvělý nápoj, kterým lze okořenit speciální […]

Gordon Ramsay vás naučí pořádně nakrájet česnek. Jeho technika je jednodušší než ta klasická
Rady a tipy

Gordon Ramsay vás naučí pořádně nakrájet česnek. Jeho technika je jednodušší než ta klasická

Britský kuchař Gordon Ramsay, nejznámější tvář kulinářské říše, je známý nejen svým sdílením tipů na sociálních sítích, ale také jako mistr nadávek v kuchařských pořadech. Kuchař, který má na svém kontě již 16 Michelinských hvězd, […]