Nenáviděné i milované. Mléko v kávě stále vzbuzuje emoce, částečně oprávněně
Zdraví

Nenáviděné i milované. Mléko v kávě stále vzbuzuje emoce, částečně oprávněně

Káva s mlékem je pro nespočet lidí na celém světě základním životabudičem, bez kterého si nedokážou představit den. Zároveň však kombinace kávy a mléka vzbuzuje mnoho emocí, a to nejen těch pozitivních. Pro někoho je […]

Dilema medu v kávě: Obsahuje vitamíny, ale také se z něj uvolňuje toxická sloučenina
Zdraví

Dilema medu v kávě: Obsahuje vitamíny, ale také se z něj uvolňuje toxická sloučenina

Med nabízí alternativu k tradičním způsobům slazení kávy. Zatímco někteří oceňují jeho přirozenou sladkost a zdravotní přínosy, jiní mají obavy z toxické sloučeniny uvolňované ze zahřátého medu. Med má několik zdravotních benefitů, včetně antimikrobiálních účinků, obsahu […]

Instantni_kava
Nápoje a alkohol

Instantní káva: Má méně kofeinu a více akrylamidu, ale přesto zdravotní benefity převažují rizika

Lidé po celém světě si dopřávají svůj každodenní šálek kávy. Co člověk, to typ kávy: turecká, překapávaná, instantní… My se dnes zaměříme na poslední zmíněnou. Pití kávy s sebou nese zdravotní benefity, což je známý […]

Moc kyselá? Zjistěte, jak předejít kyselosti, a připravte si dokonalou kávu ve french pressu
Nápoje a alkohol

Moc kyselá? Zjistěte, jak předejít kyselosti, a připravte si dokonalou kávu ve french pressu

French press je oblíbeným způsobem přípravy kávy, ale někdy se stává, že káva z něj má kyselejší chuť. Zjistěte, jaké proměnné si pohlídat, aby byla vaše káva z french pressu přesně taková, jakou chcete. French press […]

Cold Brew je trend v kávovém světě
Komerční sdělení

Cold Brew je trend v kávovém světě

V posledních několika letech se do popředí prodírá jeden zvláštní trend, a to takzvaná Cold Brew káva. Sice tato metoda přípravy kávy není zcela nová, ale díky unikátním chuťovým vlastnostem a osvěžujícím účinkům se stala […]

Kávu vylepšíte máslem či solí. Díky trendům posledních let se vyhnete přehnanému slazení
Nápoje a alkohol

Kávu vylepšíte máslem či solí. Díky trendům posledních let se vyhnete přehnanému slazení

Pro některé milovníky kávy je hřích už jen to, že by si měli nápoj osladit. Mnoho lidí si rádo vychutnává typickou nahořklou chuť, jiné osoby ale potřebují kávu obohatit mlékem či cukrem, aby si nápoj […]

Norská káva: Nebojte se přidat do kávy vajíčko. Bude jemná a v chuti nepoznáte rozdíl
Zajímavosti

Norská káva: Nebojte se přidat do kávy vajíčko. Bude jemná a v chuti nepoznáte rozdíl

Norská nebo také skandinávská vaječná káva je nápoj, který je mezi milovníky kofeinu v zahraničí velmi oblíbený. Při přípravě této kávy se rozemletá zrna smíchají se syrovým vejcem. Směs se pak přidá do vody a […]

Melta ani caro nejsou pouhou „náhražkou“ kávy, ale plnohodnotnými nápoji s mnoha zdravotními přínosy
Nápoje a alkohol

Melta ani caro nejsou pouhou „náhražkou“ kávy, ale plnohodnotnými nápoji s mnoha zdravotními přínosy

Někdo kávu nesmí ze zdravotních důvodů, někdo hledá alternativu, kterou si bude moci dopřát i pozdě večer. V tu chvíli přijdou vhod nápoje, které jsou více než pouhou „náhražkou“ kávy. Melta i caro mají mnoho pozitivních […]

Turecka_kava
Zdraví

Pravá turecká káva má specifickou přípravu. Zbylý lógr ještě v domácnosti využijete

Turecká káva patří mezi oblíbené druhy kávy u nás, ale málokdo ji umí připravit tak, jak se opravdu má dělat. Správně se turecká káva vaří v džezvě. Jedná se o jednu z nejstarších metod vaření […]