Worcesterová omáčka patří mezi oblíbená tekutá koření
Koření a dochucovadla

Worcestrová omáčka: oblíbené tekuté koření

Worcesterová omáčka patří mezi oblíbená tekutá koření (stejně jako třeba „sójovka“). Pokrmům dodává nezaměnitelnou chuť, nicméně v tom se všechny její výhody nevyčerpávají. Původ Worcesterové omáčky Má-li „Worcester“ dlouhou historii, není tak úplně jasné, ačkoli […]

Směs koření na přípravu Garam Másala
Koření a dochucovadla

Garam masála: indické „horké koření“

Garam masála je koření používané v mnoha jihoasijských zemích, ale oblíbeným se stalo rovněž na Západě. Tato kořenící směs je totiž nejen pikantní a chutná, ale také zdravá. Garam masála jako tradiční jihoasijské koření Směs […]