syrovy chleb
Pečivo a těstoviny

Sýrový chléb: Zkuste domácí pečivo, které vám nestihne ztvrdnout

Pečení chleba není přímo nutností, ale mnoho lidí v něm našlo zálibu. Jde spíše o koníček, který ocení celá rodina. V období pandemie začali péct i lidé, kteří sotva občas zavítali do kuchyně. V obrovském výběru receptů […]

Rozdíl mezi pravým šampaňským a proseccem: Zdaleka nejde jen o cenu a místo původu
Nápoje a alkohol

Rozdíl mezi pravým šampaňským a proseccem: Zdaleka nejde jen o cenu a místo původu

Dnes se slovo „šampaňské“ používá jako zkratka pro šumivé víno obecně, což ale není přesné. Co skutečné šampaňské odlišuje od jeho hlavního šumivého protějšku prosecca? Podle francouzského vinařského zákona bublinky a místo pěstování zdaleka nestačí […]

Liptovská pomazánka: Připravte si oblíbenou pochoutku nejen na původní způsob
Pochutiny

Liptovská pomazánka: Připravte si oblíbenou pochoutku nejen na původní způsob

Liptovská pomazánka byla oblíbená už před lety. Její název sice možná zavádí k představě slovenské brynzy, ve skutečnosti je ale její základní surovinou tvaroh. Připravte si tuto retro pochoutku letos na silvestra i vy. Klasici […]

Bolest_bricha
Zdraví

Podrážděný žaludek po Vánocích: Jak jej umoudřit a zbavit se i bolesti břicha

Vánoční svátky bývají ve znamení nejen klidu a pohody, ale také dobrého jídla. Obžerství se v období těchto svátků dokáže zcela vyvarovat jen málokdo, což může mít velmi negativní vliv na náš žaludek. Zde vám […]

Migas: Jídlo chudých Španělů, které se připravuje ze zbytků chleba
Pečivo a těstoviny

Migas: Jídlo chudých Španělů, které se připravuje ze zbytků chleba

Milovníci španělské kuchyně při představení následujícího receptu pravděpodobně zajásají. Vynikající migas je pokrm, který si hned zamilujete, přitom jde ale vlastně o jídlo ze zbytků a dříve se jednalo o jídlo úplně těch nejchudších Španělů. […]

Sýrové kuličky nesmí na svátečním stole chybět. Připravte si je v několika variacích
Mléčné výrobky

Sýrové kuličky nesmí na svátečním stole chybět. Připravte si je v několika variacích

Cukroví už je dávno napečené, teď ale spíš člověk přemýšlí, čím ze slaných jídel vylepšit vánoční tabuli a co připravit na silvestrovské pohoštění. Jednou z oblíbených pochutin jsou sýrové koule, které se dají připravit na […]