Olivový olej je důležitou součástí nejen studené kuchyně a oblibu si získal i pro pozitivní účinky na lidské zdraví. Bohužel však výrobci často zkouší, co zákazník ještě snese, a vybrat kvalitní olivový olej tak může […]
Olej v kuchyni používáme všichni. Na slunečnicovém nejčastěji smažíme, olivový pak dáváme do salátů. Existuje řada mýtů o olejích, které nejsou pravdivé. Na některé z nich se nyní podíváme a uvedeme informace na pravou míru. […]
Byla by škoda zredukovat využití sezamového oleje pouze na smažení. Ve skutečnosti najde široké uplatnění v teplé i studené kuchyni. A co je ještě lepší, má několik zdravotních benefitů. Sezamový olej se vyrábí z ručně sbíraných sezamových […]
Že není olej jako olej, víme asi úplně všichni. V našich domácnostech se stále častěji kromě zažité klasiky v podobě slunečnicového oleje objevují i jiné druhy – například olivový olej. I ten je k dostání v rozdílné kvalitě. Právě […]
V očích mnoha z nás využití skořice nesahá dále než do kuchyně. To ale není tak úplně pravda. Krásně voňavé koření není jen neodmyslitelnou součástí jablečného štrúdlu nebo příjemným „ocáskem“ v rajské omáčce, ale také přírodním zázrakem. Už […]
Na trhu se objevují stále nové druhy olejů a může se stát, že spotřebitel pomalu začne ztrácet přehled, který olej vlastně kupovat. Nejen cena by měla být při nákupu důležitým kritériem. Proto je dobré o […]
V kuchyni chceme mít vše po ruce. Když vaříme, pečeme nebo smažíme, chceme si tyto úkoly co nejvíce usnadnit. Proto je pro nás pohodlné mít často používané suroviny doslova na dosah ruky. Proto je poměrně častým […]
Přestože jeden z našich nejslavnějších a mediálně propagovaných kuchařů dostává záchvat, když v jídelním lístku navštívené restaurace najde smažený sýr, toto jednoduché a chutné jídlo zůstává v české gastronomii pevně zakořeněné a lidem se nikdy nepřejí. Smažený sýr […]
Určitě i vám se někdy podařila ta nešikovná věc, kdy jste k jídlu připravovali něco smaženého a poté jste se chtěli zbavit použitého oleje. Mnoho lidí to dělá tak, že se snaží přelít olej do sáčku […]
Ačkoli v drtivé většině receptů nehraje nejdůležitější roli a je zde tak spíše do počtu, výsledný pokrm by bez jeho přítomnosti zkrátka nebyl ono. Co třeba klasická bábovka? Bez oleje by byla suchá a těžko […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz