Že není olej jako olej, víme asi úplně všichni. V našich domácnostech se stále častěji kromě zažité klasiky v podobě slunečnicového oleje objevují i jiné druhy – například olivový olej. I ten je k dostání v rozdílné kvalitě. Právě […]
V očích mnoha z nás využití skořice nesahá dále než do kuchyně. To ale není tak úplně pravda. Krásně voňavé koření není jen neodmyslitelnou součástí jablečného štrúdlu nebo příjemným „ocáskem“ v rajské omáčce, ale také přírodním zázrakem. Už […]
Na trhu se objevují stále nové druhy olejů a může se stát, že spotřebitel pomalu začne ztrácet přehled, který olej vlastně kupovat. Nejen cena by měla být při nákupu důležitým kritériem. Proto je dobré o […]
V kuchyni chceme mít vše po ruce. Když vaříme, pečeme nebo smažíme, chceme si tyto úkoly co nejvíce usnadnit. Proto je pro nás pohodlné mít často používané suroviny doslova na dosah ruky. Proto je poměrně častým […]
Přestože jeden z našich nejslavnějších a mediálně propagovaných kuchařů dostává záchvat, když v jídelním lístku navštívené restaurace najde smažený sýr, toto jednoduché a chutné jídlo zůstává v české gastronomii pevně zakořeněné a lidem se nikdy nepřejí. Smažený sýr […]
Určitě i vám se někdy podařila ta nešikovná věc, kdy jste k jídlu připravovali něco smaženého a poté jste se chtěli zbavit použitého oleje. Mnoho lidí to dělá tak, že se snaží přelít olej do sáčku […]
Ačkoli v drtivé většině receptů nehraje nejdůležitější roli a je zde tak spíše do počtu, výsledný pokrm by bez jeho přítomnosti zkrátka nebyl ono. Co třeba klasická bábovka? Bez oleje by byla suchá a těžko […]
Olivový olej je 100% rostlinný tuk, který se může chlubit vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin. Nechybí v něm ani přírodní antioxidanty, které s sebou přináší nejednu výhodu pro naše zdraví. I přesto, že má olivový […]
Ať už děláte sýrovou omáčku, pizzu, lasagne, nebo třeba špagety, neobejdete se bez jedné věci, a tou je strouhaný sýr. Možná si říkáte, že na strouhání sýra se nedá nic zkazit, pravda ale je, že […]
Doby, kdy byl tuk zatracován a margarín vynášen do nebes, jsou už naštěstí pryč. V minulosti se objevovaly často názory, že tuk je pro postavu to nejhorší. Je ale pravdou, že právě tuky jsou jedním […]
Copyright © 2023 | Jimeto.cz