Změklé máslo je při pečení cukroví potřeba, protože se dobře mísí s ostatními surovinami. Ze ztuhlé kostky zkrátka těsto nevypracujete. Ne vždy ale člověk myslí na to, že máslo potřebuje povolit, a když se zrovna […]
Na mandlové máslo na pultech v obchodech narazíte jen zřídka. Není tak běžně k sehnání. A když už ho přece jen objevíte, jeho cena vám zaručeně protočí panenky. Mandlové máslo přitom vůbec není potřeba draze kupovat. Vyrobit […]
Máslo, jak mléčné, tak i rostlinné, se stalo základem domácností a nezbytným dochucovadlem v kuchyni. Máslo je také klíčem v profesionální gastronomii. Kuchaři máslem kouzlí krémové omáčky, pyré nebo polevy na dezertech. Vypadá to, že […]
Zdravý zdroj energie na celý den nebo další nesmyslný trend? Bulletproof káva, neprůstřelná káva nebo jednoduše máslová káva není nic jiného než kombinace kávy a tuku v podobě másla a oleje. Jaké jsou její účinky na […]
Na instagramu a TikToku se objevil další nový trend. Jde o tzv. máslové tabule, které vybízejí k tomu, aby si lidé na prkénko namazali máslo, doplnili ho svými oblíbenými chutěmi a pak nabrali na chleba. […]
Přepuštěné máslo je pojem, který se v poslední době skloňuje stále častěji. Je také známé pod termínem ghí. V porovnání s klasickým máslem to přepuštěné neobsahuje vodu, nežlukne a říká se o něm, že má […]
Pro většinu lidí je máslo základní položkou na nákupním seznamu a doma jim zkrátka nesmí chybět. Mažeme si ho na pečivo, přidáváme jej do moučníků nebo si s ním poléváme ovocné knedlíky. Menším nešvarem je fakt, […]
Někdo máslo nemůže jíst ze zdravotních důvodů, někdo jej vynechává kvůli hubnutí a jiný se snaží máslo nepoužívat kvůli jeho vysoké prodejní ceně. Naštěstí existuje mnoho potravin, kterými lze máslo nahradit. Ukážeme si některé z nich. […]
Ghí je přepuštěné máslo a je nepostradatelné v indické kuchyni. Je to také šikovná přísada, kterou můžete mít po ruce pro další použití. Ghí se vyrábí pomalým dušením másla, dokud se všechna jeho vlhkost neodpaří […]
Ať už jsou to kynuté buchty, sladké sušenky s čokoládou nebo kterýkoli jiný moučník – ve většině případů jsme v rámci receptu vyzváni, abychom kromě všech ostatních ingrediencí přidali také určité množství másla. Máslo si […]
Copyright © 2023 | Jimeto.cz