Aquafaba: Nálev z cizrny poslouží veganům místo vajíček. Připravte si sníh i skvělou majonézu
Luštěniny

Aquafaba: Nálev z cizrny poslouží veganům místo vajíček. Připravte si sníh i skvělou majonézu

Přemýšlíte, jak připravit pečené pokrmy z vaječného sněhu tak, aby byly veganské? Odpovědí je aquafaba. Jedná se o nálev z cizrny, který se ale po vyšlehání výrazně podobá sněhu z bílků. A to není všechno, […]

Na cizrnových karbanátcích si pochutnají nejen vegetariáni. Připravte si je snadno a rychle
Luštěniny

Na cizrnových karbanátcích si pochutnají nejen vegetariáni. Připravte si je snadno a rychle

Když jsem se chystala trávit silvestr a letošní Nový rok u známých, měla jsem trochu obavy z toho, že jsou vegetariáni. Nedovedla jsem si představit, co budeme tři dny jíst, když nebude žádné maso. Nakonec […]

Cizrna zahřeje, navíc jídlo z ní je za babku. Chutná s těstovinami i jako burger
Recepty

Cizrna zahřeje, navíc jídlo z ní je za babku. Chutná s těstovinami i jako burger

Cizrna patří mezi luštěniny, které lidstvo konzumuje minimálně 7 až 8 tisíc let. Jako všechny luštěniny je zdrojem minerálních solí a vitamínů, píše web Macrolibrarsi. Vyniká také obsahem vlákniny, která se stará o fungování střev. […]

mrkvova pomazanka
Zelenina

Mrkvová pomazánka může být lehkou večeří nebo zdravou svačinkou. Variant je tolik, že si pochutnají i děti

Barva, která dělá z mrkve nepřehlédnutelnou zeleninu, je také znamením, že je v mrkvi důležitý betakaroten. To však není to jediné, co mrkev nabízí. Je také plná vitamínu B, C, D, E a K a obsahuje ceněnou […]

Mouka jako základní surovina každé kuchyně. Je až překvapivé, z čeho všeho ji lze vyrobit
Domácnost

Mouka jako základní surovina každé kuchyně. Je až překvapivé, z čeho všeho ji lze vyrobit

Mouka představuje základní surovinu, kterou najdeme snad v každé domácnosti. Určitě i vám se ve spíži ukrývá minimálně jeden pytlík mouky, ať už jde o kterýkoli druh. Z mouky pečeme chutné a sladké moučníky, zahušťujeme […]

Cizrna prospívá zažívání a má i mnoho dalších zdravotních přínosů. Přesto se v našem jídelníčku objevuje jen zřídka
Hubnutí

Cizrna prospívá zažívání a má i mnoho dalších zdravotních přínosů. Přesto se v našem jídelníčku objevuje jen zřídka

Kolikrát jste v obchodě prošli okolo balíčku s cizrnou a ani si jí nevšimli? Možná se teď chytáte za hlavu, protože vlastně ani nevíte, kde byste tuhle potravinu v obchodě našli. Je pravda, že mnoho […]