Rizoto: Tradiční italské jídlo, které u nás často není připravováno správně
Světové pokrmy

Rizoto: Tradiční italské jídlo, které u nás často není připravováno správně

Rizoto je italské jídlo, které se dlouho připravuje i u nás. Často se nicméně nepřipravuje správně, protože je nutné dodržet přesný postup. Původ rizota Rizoto je jídlo, které se původně připravovalo v Itálii. Pokrm, jehož základem […]

Ačokča: Paprikookurka, která proniká i do české kuchyně
Zelenina

Ačokča: Paprikookurka, která proniká i do české kuchyně

Ačokča patří mezi zeleninu, která sice v ČR prozatím není příliš známá, ale začíná se to pomalu měnit. Jedná se totiž o zajímavou kuchyňskou ingredienci. Původ a rozšíření ačokči Ačokča je zelenina, která v České republice určitě […]

Ropa vieja: Kubánská hovězí specialita, která připomíná „staré hadry“
Světové pokrmy

Ropa vieja: Kubánská hovězí specialita, která připomíná „staré hadry“

Slyšeli jste někdy o ropa vieja? S největší pravděpodobností ne. Jenže tato kubánská specialita je výtečná, i když časově náročná na přípravu. Původ ropa vieja Ropa vieja je pokrmem, jehož název asi většina Čechů nikdy neslyšela. […]

Aloe vera: Blahodárná rostlina, která ale může působit i toxicky
Bylinky a rostlinky

Aloe vera: Blahodárná rostlina, která ale může působit i toxicky

Aloe vera patří mezi rostliny, jejichž název bývá chápán jako synonymum pro zdraví. Jenže skutečně má pouze blahodárné účinky? Původ aloe vera Aloe vera neboli aloe pravá je sukulentní rostlina, jejíž původní domovinou je subsaharská […]

Sedmikráska: posel jara i zdravá rostlinka do kuchyně
Bylinky a rostlinky

Sedmikráska: posel jara i zdravá rostlinka do kuchyně

Sedmikráska je jedním z prvních poslů jara. Navíc se jedná o účinnou léčivku, která se navíc neztratí ani v kuchyni. Výskyt sedmikrásky Sedmikráska je rod rostlin z čeledi hvězdnicovitých, jehož původní domovinu lze hledat u nás v Evropě. Některé […]

Česnečka pomáhá. Připravit si lze i variantu pro efektivní podporu imunity
Světové pokrmy

Česnečka pomáhá. Připravit si lze i variantu pro efektivní podporu imunity

Česneková polévka neboli česnečka patří mezi tradiční pokrmy (nejen) české kuchyně. Můžete si přitom připravit i enormně zdravou variantu. Původ česnečky Najít původ česnečky není vůbec jednoduché, protože se dnes připravuje na mnoha místech světa […]

Grep: zdravé ovoce, které ale může být i nebezpečné
Ovoce

Grep: zdravé ovoce, které ale může být i nebezpečné

Grep je tropické citrusové ovoce, které je u nás tak trochu ve stínu pomerančů, limetek a citrónů. Ovšem neoprávněně. Původ grapefruitu Grapefruit (zkráceně grep) není jen název pro zdravé ovoce, ale také pro dřevinu, na […]

Surströmming je možná nejvíce zapáchající jídlo světa
Světové pokrmy

Surströmming je možná nejvíce zapáchající jídlo světa

Surströmming je fermentovaný sleď, který je oblíbený především ve Švédsku. Pro každého ale rozhodně není, a to především díky intenzivní „vůni“. Původ surströmmingu Surströmming je tradičním švédským pokrmem, který v dřívějších dobách konzumovali chudí obyvatelé severské […]