prazska_sunka
Maso

Pražská šunka je delikatesou už po staletí. Poradíme, jak ji správně připravit

Pražská šunka patří mezi potraviny, kterými se česká gastronomie může pyšnit a kterou nepohrdne kdejaký šéfkuchař s vytříbenými chuťovými buňkami. A ačkoliv šunka jako taková existovala už dávno předtím, než se Češi rozhodli dovést její […]

Uvařte si domácí šunku bez éček a šunkovaru
Recepty

Uvařte si domácí šunku bez éček a šunkovaru

Najít kvalitní šunku může být v supermarketu někdy problém. Pokud však obětujete trochu času, můžete si vyrobit domácí šunku, která bude nejen lépe chutnat, ale bude také zdravější. Výhoda šunkovaru Kdo by chtěl vařit šunku častěji, […]

Je prosciutto zdravé? Obsahuje hodně soli i vitamínů
Maso

Je prosciutto zdravé? Obsahuje hodně soli i vitamínů

Prosciutto už většina lidí zná. Jedná se o specifický druh sušené šunky pocházející z italské Parmy, dnes už ale známé a používané v mnoha zemích včetně České republiky. Je však zdravé? Jako u téměř každé […]