Naše tělo sůl potřebuje. Její nadbytek ale může způsobit problémy jako vysoký tlak či ledvinové kameny
Koření a dochucovadla

Naše tělo sůl potřebuje. Její nadbytek ale může způsobit problémy jako vysoký tlak či ledvinové kameny

Sůl je ve většině domácností pravděpodobně tím nejpoužívanějším kořením. Využijeme ji při přípravě snad všech pokrmů. Vždy bychom s ní ale měli zacházet opatrně. Přemíra soli může totiž našemu organismu výrazně uškodit. Bez soli se […]

Kávu vylepšíte máslem či solí. Díky trendům posledních let se vyhnete přehnanému slazení
Nápoje a alkohol

Kávu vylepšíte máslem či solí. Díky trendům posledních let se vyhnete přehnanému slazení

Pro některé milovníky kávy je hřích už jen to, že by si měli nápoj osladit. Mnoho lidí si rádo vychutnává typickou nahořklou chuť, jiné osoby ale potřebují kávu obohatit mlékem či cukrem, aby si nápoj […]

Jak snadno a levně zakonzervovat zeleninu? Pomůže vám sůl i sádlo
Rady a tipy

Jak snadno a levně zakonzervovat zeleninu? Pomůže vám sůl i sádlo

Pro naše babičky bylo velmi důležité využít období hojnosti a dostupné potraviny si uchovat na horší časy. Dnes již sice můžeme většinu surovin pořídit celoročně, ale zelenina ze supermarketu se zkrátka nedá srovnávat s tou domácí. […]

Opravdu pití slané vody prospívá organismu, nebo je to jen nebezpečný módní trend? Platí spíše to druhé
Zdraví

Opravdu pití slané vody prospívá organismu, nebo je to jen nebezpečný módní trend? Platí spíše to druhé

Možná vás překvapí, že pití slané vody se v poslední době stalo módou. Předpokládá se, že slaná voda přináší různé zdravotní benefity, které nezískáte pouhým pitím obyčejné vody. Co je na tom pravdy? Pitím slané […]

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?
Koření a dochucovadla

Solte chytře. Kdy, jak a co osolit, abyste urychlili vaření a vynikla chuť jídla?

I když všichni znají známé rčení sůl nad zlato, většina lidí solí více, než by měla. A co víc, mnoho lidí solí dokonce špatným způsobem. Víte, jak správně solit různé druhy jídla a kdy třeba […]

Slyšeli jste už o kala namak? Černá sůl je bohatá na minerály, přitom má nízkou hladinu sodíku
Pochutiny

Slyšeli jste už o kala namak? Černá sůl je bohatá na minerály, přitom má nízkou hladinu sodíku

Pro mnoho lidí bude pojem kala namak jednou velkou neznámou. Jistě se mezi námi najdou tací, kteří o kala namak neboli černé soli ještě nikdy předtím neslyšeli. Netuší, kde se vzala a jestli nám po […]

Uvařte si domácí šunku bez éček a šunkovaru
Recepty

Uvařte si domácí šunku bez éček a šunkovaru

Najít kvalitní šunku může být v supermarketu někdy problém. Pokud však obětujete trochu času, můžete si vyrobit domácí šunku, která bude nejen lépe chutnat, ale bude také zdravější. Výhoda šunkovaru Kdo by chtěl vařit šunku častěji, […]