Únor je ideální čas pro předpěstování rajčat, které vám zaručí ranou a bohatou úrodu. I v domácích podmínkách si můžete snadno vypěstovat čerstvá a zdraví prospěšná rajčata, která vás vyjdou mnohem levněji než ta kupovaná. Proč […]
Rajčata se řadí mezi zeleninu, ačkoli mnoho lidí si mylně myslí, že jde o ovoce. V každém případě bychom je měli pravidelně zařadit na svůj jídelníček. Mají celou řadu pozitivních účinků na lidské zdraví a […]
Rajčata (Solanum lycopersicum) tvoří základ stravy po celém světě a jsou známá nejen pro své všestranné kulinářské využití, ale také pro četné zdraví prospěšné účinky. Připravte si je třeba na provensálský způsob. Obsah rajčat tvoří […]
Nejvíce vitamínů mají rajčata, když jsou čerstvá. Mnohdy je ale jejich úroda taková, že je člověk nestíhá zpracovat. Potom se s nimi dá nakládat různě, jedním z možných způsobů je také jejich sušení. A my […]
Většina lidí si ani neuvědomuje, že některé potraviny skladuje špatně. Jsou na to například zvyklí z domova nebo je jiný způsob ani nenapadne. Příkladem je kečup, který mnoho lidí skladuje ve skříňce a on přitom […]
Rajčata patří k základním produktům, které je třeba často doplňovat. Naštěstí se dají uchovávat i v sušené podobě, která vám déle vydrží a má stejně široké uplatnění. A co je nejlepší, k přípravě sušených rajčat není zapotřebí […]
Salmorejo je také někdy označovaná jako ardoria nebo ardorío. Jde o tradiční polévku, která je oblíbená hlavně v jižních oblastech Španělska. Je známá pro svěží chuť, která je oblíbená hlavně v teplém období, ale stejně dobře poslouží, pokud je třeba ubrat […]
Fasolada je jedno z nejoblíbenějších zimních jídel v Řecku. Je to hustá a krémová polévka z bílých fazolí a rajčat. Lahodná a výživná fasolada, připravená od základu z čerstvých surovin, se snad brzy stane součástí […]
Co dělá konzumace rajčat se střevní mikroflórou? Na to hledala odpověď nedávno zveřejněná studie v časopise Microbiology Spectrum. Výsledky vypadají velmi nadějně. Průběh studie V nové studii vědci zkoumali vliv stravy bohaté na rajčata na […]
Rajčatová omáčka pochází sice z Itálie, nějakou dobu už se ale zabydluje i v českých domácnostech. Hodí se k těstovinám, ale například i k masovým koulím. Uvařit ji ale nebývá tak jednoduché. Rajčata totiž bývají […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz