Když se řekne ajvar, většina lidí si okamžitě vybaví pizzu. Ajvar totiž bývá nedílnou součástí tohoto celosvětově oblíbeného pokrmu. Není to ale pouze pizza, k čemu se dá ajvar použít. Skvěle se totiž hodí i ke […]
Co si představíte, když se řekne holandská omáčka? Zatímco někdo okamžitě zavře oči a představí si tu nejjemnější teplou omáčku, kterou kdy ochutnal, jinému se hrůzou postaví všechny chloupky po těle a rázem si vybaví, […]
Zdeněk Pohlreich ve svém novém pořadu provede televizní diváky svými gastronomickými zážitky a zavzpomíná na restaurace, které s kamerou a pořadem Ano šéfe! navštívil. Podělí se i o zajímavé recepty, na které při natáčení narazil. Sehnat […]
Omáčky jsou perlou české kuchyně. Mnoho začínajících hospodyněk se jejich přípravy zpočátku děsí, protože na omáčce si lze pořádně vylámat zuby. Častokrát se ale stane, že se utne i zkušená kuchařka. Už se vám někdy […]
Dnes málo používaný a možná stále podceňovaný kořen křenu je prastará zelenina, ceněná pro svou příjemně pikantní chuť a četné blahodárné vlastnosti. Křen patří do čeledi brukvovitých a používá se z něj válcovitý kořen. Křen pochází […]
Chimichurri je velice zdravá a svěží omáčka, která najde uplatnění jak k vylepšení masových pokrmů, tak ve vegetariánské kuchyni. Hodí se k tepelně opracovaným pokrmům i do studené kuchyně a vždy přinese svěžest, vůni, pestrost a celou […]
Kdo by si rád nepochutnal na hamburgeru. Zatímco si někdy na tuhle kalorickou dobrotu odskočíme do některého z řetězců rychlého občerstvení, jindy se odhodláme připravit si ji doma. I domácí hamburger může chutnat skvěle, když […]
Máte rádi těstoviny a s chutí je připravujete na všechny možné způsoby? Je pravda, že právě těstoviny umí být rychlým a zároveň vydatným jídlem, které nás dokáže zasytit. Mnohdy ale nemáme příliš mnoho času na […]
Rajčatová omáčka je základ kuchyně. Každá správná hospodyňka by měla mít v rukávu ten nejlepší recept na rajčatovou omáčku, který dokáže ve chvílích, kdy nevíte, co připravit k jídlu, vytrhnout trn z paty a zachránit rodinný oběd nebo […]
Ne každý je příznivcem smetanových omáček, ale mnozí z nás si na nich dokáží pochutnat. Využití smetany v kuchyni je různorodé, je to vděčná surovina, která s výsledným pokrmem dokáže hotové divy. Má ale i svá úskalí – […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz