Konec camembertu v dřevěných krabičkách? Francouzi se proti návrhu EU bouří, krabičky používají už od 19. století
Mléčné výrobky

Konec camembertu v dřevěných krabičkách? Francouzi se proti návrhu EU bouří, krabičky používají už od 19. století

Camembert v dřevěné krabičce seženete i u nás v obchodě. Možná to ale nebude trvat dlouho a tyto produkty z regálů zcela vymizí. Evropská unie totiž navrhuje zákon o tom, že by se veškeré obaly […]

Mléčné nápoje s probiotiky mají pozitivní vliv na zdraví. Dejte ale pozor na množství cukru v nich
Mléčné výrobky

Mléčné nápoje s probiotiky mají pozitivní vliv na zdraví. Dejte ale pozor na množství cukru v nich

Nápoje s probiotiky by člověk neměl pít jenom ve chvíli, kdy bral antibiotika. Samozřejmě v takovém případě se vyplatí látky v těle vyrovnávat, jinak jsou ale mléčné drinky prospěšné i všeobecně. Jaké zdravotní účinky pro […]

Syrové mléko: Trend, který může být nebezpečný. Pasterizace má své opodstatnění
Zdraví

Syrové mléko: Trend, který může být nebezpečný. Pasterizace má své opodstatnění

V dnešní době se často diskutuje o výhodách nepasterizovaného mléka, které je preferováno některými zastánci zdravého životního stylu. Ti považují nepasterizované neboli raw (syrové) mléko za zdravější a bohatší na prospěšné látky. Skutečnost je však […]

Domácí korbáčiky vytvoříte za pár korun z mozzarelly. Jde to i pomocí syřidla
Mléčné výrobky

Domácí korbáčiky vytvoříte za pár korun z mozzarelly. Jde to i pomocí syřidla

Když pořádáte párty, chce to pohoštění pro dva druhy lidí. Ti první milují sladké a potěší je jakékoli dezerty a zákusky. Pak jsou tu ale milovníci slaných křupek, krekrů a především sýrů, pro které je […]

Pijete kávu s mlékem? Snížíte tím její kyselost, někomu ale může mléko v kávě i uškodit
Zdraví

Pijete kávu s mlékem? Snížíte tím její kyselost, někomu ale může mléko v kávě i uškodit

Nedokážete si představit den bez svého oblíbeného cappuccina nebo si někdy na chuť přidáte do kávy trochu mléka? O mléku a jeho interakci s kávou koluje mnoho více či méně pravdivých informací. Pojďme se tedy podívat, […]

Máslo můžete nechat mimo lednici. Nesmíte však překročit jasně stanovený čas
Mléčné výrobky

Máslo můžete nechat mimo lednici. Nesmíte však překročit jasně stanovený čas

Pro většinu lidí je máslo základní položkou na nákupním seznamu a doma jim zkrátka nesmí chybět. Mažeme si ho na pečivo, přidáváme jej do moučníků nebo si s ním poléváme ovocné knedlíky. Menším nešvarem je fakt, […]