Tatarský biftek neboli tatarák se v ČR řadí mezi oblíbená jídla v domácnostech, hospodách i restauracích. Rizika spojená s konzumací lze navíc eliminovat. Původ tatarského bifteku Tatarský biftek nemá nic společného s Tatary, tedy s příslušníky turkického národa, kteří […]
Hovězí po burgundsku pochází z Francie, ale miluje ho i spousta Čechů. Pokud jste jej ale doposud neměli, pojďte se seznámit. Původ hovězího po burgundsku Boeuf Bourguignon neboli hovězí po burgundsku patří mezi celosvětově nejznámější pokrmy […]
Palačinky jsou výtečnou pochoutkou, která je oblíbená i u nás. Některé moderní varianty přitom dokazují, že výborná chuť a zdraví se nevylučují. Původ a rozšíření palačinek Tato dobrota se připravuje v mnoha zemích světa, přičemž se […]
Buchtičky se šodó má mnoho Čechů spojené se školní jídelnou. Jenže ve skutečnosti se o tento pokrm vůbec nejednalo! Buchtičky s krémem jako typický český pokrm? Buchtičky s krémem Češi v mnoha případech považují za národní jídlo. […]
Nakládaný hermelín je oblíbenou pochoutka mnoha Čechů. Ačkoli existuje jedna „základní“ varianta, můžete si jej připravit na mnoho různých způsobů. Původ je nutné hledat ve Francii Hermelín je českou verzí francouzského camembertu, tedy smetanového sýra, […]
Pokud letos chcete ozvláštnit vánoční tabuli, kromě vanilkových rohlíčků si připravte také Bûche de Noël. Pochutnáte si a navážete na tradici, která sahá daleko do evropské minulosti. Tradice vánočního polena V mnoha evropských zemích se na […]
Vieux Boulogne je polotvrdý sýr z kravského mléka, o kterém asi většina Čechů nikdy neslyšela. Přesto drží jeden primát – dle všeho se jedná o nejsmradivější sýr světa! Původ Vieux Boulogne Vieux Boulogne je nepasterizovaný […]
Lanýže patří mezi přední pochoutky světové kuchyně. Ačkoli tato zvláštní a velmi drahá houba, která má bramborovitý tvar, roste i u nás, za její sbírání můžete dostat mastnou pokutu. Původ a výskyt lanýžů Lanýže se […]
Roquefort je polotvrdý plísňový sýr z Francie, který je vyráběn z ovčího mléka a disponuje specifickou chutí. V menším množství navíc může být zdravý, ačkoli při jeho konzumaci existují i určitá rizika. Původ sýry roquefort […]
Francouzskou kuchyni znají lidé takřka po celém světě. Jak by také ne – je kvalitní, velmi rozmanitá a zároveň poměrně zdravá. Tradice místní gastronomie navíc sahá daleko do minulosti. Stručná historie francouzské kuchyně Současná francouzská […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz