Aztékové do něj prý dávali lidské maso. Vy raději vyzkoušejte chilli con carne bez masa
Recepty

Aztékové do něj prý dávali lidské maso. Vy raději vyzkoušejte chilli con carne bez masa

Chilli con carne, což ve španělštině znamená „chilli s masem“, je klasický pokrm, který si vychutnávají lidé po celém světě. Po krátké exkurzi do historie si připravíme trochu netradiční bezmasé chilli sin carne. Jedna z teorií, kde […]

Cassoulet: Jeden ze základních pokrmů francouzské kuchyně dali dohromady strádající obyvatelé ze zbytků
Recepty

Cassoulet: Jeden ze základních pokrmů francouzské kuchyně dali dohromady strádající obyvatelé ze zbytků

Cassoulet patří k základním pokrmům francouzské kuchyně, přestože vznikl spíše náhodou. Hladoví lidé obléhaného města shromáždili všechny dostupné suroviny a vůbec je nenapadlo, že píšou historii francouzské gastronomie.   Tasting Table uvádí, že původ cassoulet […]

Fasolada: Vyzkoušejte tradiční řeckou polévku z fazolí a rajčat. Hezky vás nakopne
Recepty

Fasolada: Vyzkoušejte tradiční řeckou polévku z fazolí a rajčat. Hezky vás nakopne

Fasolada je jedno z nejoblíbenějších zimních jídel v Řecku. Je to hustá a krémová polévka z bílých fazolí a rajčat. Lahodná a výživná fasolada, připravená od základu z čerstvých surovin, se snad brzy stane součástí […]

tortilla polevka
Luštěniny

Černé fazole patří mezi nejoblíbenější luštěniny na světě. Jsou zdravé, syté a chutné

Z nutričního a zdravotního hlediska jsou černé fazole velice ceněné pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny a obsahují i celou řadu vitamínů a minerálů. Jsou však velice tvrdé, a tak řada lidí upřednostňuje pro vaření raději […]

Připravte si kovbojské fazole Terence Hilla a Buda Spencera ze slavné westernové scény
Recepty

Připravte si kovbojské fazole Terence Hilla a Buda Spencera ze slavné westernové scény

Bud Spencer a Terence Hill ztělesňují jeden z kultovních televizních párů, které nás nejvíce bavily a rozesmávaly. Ve svých spíše komických westernech předváděli neskutečné souboje, a ač jejich rány nikdo nepovažuje za skutečné, jejich talent […]

Zapomeňte na plechovky i namáčení den předem. Fazole lze uvařit bleskurychle i bez toho
Luštěniny

Zapomeňte na plechovky i namáčení den předem. Fazole lze uvařit bleskurychle i bez toho

Našemu zdraví rozhodně mají co nabídnout, přesto se v jídelníčku objevují zřídka. Důvodem jsou předsudky, které vůči nim máme – zejména pak pokud jde o strach z nadýmání. Pokud se ale fazole naučíte připravovat správně, nepříjemných potíží […]

Feijoada: Z kombinace vepřového masa a obyčejných fazolí udělali Brazilci národní poklad
Světové pokrmy

Feijoada: Z kombinace vepřového masa a obyčejných fazolí udělali Brazilci národní poklad

Pokud patříte mezi milovníky netradičních pokrmů a poznávání nových chutí je pro vás obrovským lákadlem, pak byste si přišli na své i tehdy, kdy byste ochutnali národní pokrm Brazílie. Tato země je známá rozmanitostí chutí […]

Fazole svým tvarem připomínají ledviny. Něco na tom je
Zajímavosti

Fazole svým tvarem připomínají ledviny. Něco na tom je

Už jste si někdy všimli, že některé potraviny svým tvarem nápadně připomínají některé lidské orgány? Často se mluví třeba o vlašském ořechu, který vypadá jako lidský mozek. Plátek mrkve zase připomíná oko, a navíc, jak […]