Uvařte si staročeskou čočkovou polévku. Prospějete svým střevům i srdci
Recepty

Uvařte si staročeskou čočkovou polévku. Prospějete svým střevům i srdci

Čočka ze školní jídelny možná některé jedince odradila od její konzumace, ve skutečnosti toho má ale hodně co nabídnout. Je cenově dostupná, s všestranným využitím a obsahuje mnoho důležitých živin. Čočka je bohatá na základní živiny […]

cockova polevka
Luštěniny

Lentejas con chorizo: Chutná španělská čočková polévka je zajímavou variantou té české

Jak už to u Španělů bývá, rádi dávají do pokrmů svou tradiční masovou pochoutku chorizo. Jde o uzeninu z vepřového masa pocházející z Pyrenejského poloostrova. Velice často je součástí různých vařených pokrmů. Pro chorizo je typickým kořením […]

Přivolejte si bohatství: Začněte nový rok s čočkou, která vás dostane i z kocoviny
Recepty

Přivolejte si bohatství: Začněte nový rok s čočkou, která vás dostane i z kocoviny

Ač se štědrovečerní večeři dostává mnohem větší pozornosti, také novoroční pokrmy hrály v minulosti významnou roli. Jednou z nejpoužívanějších potravin byla čočka, která měla do rodiny přinést peníze. Pro naše předky byl výběr novoročních jídel způsob, jak […]

Majonéza z červené čočky je mnohem zdravější alternativa té klasické. Hned jí přijdete na chuť
Recepty

Majonéza z červené čočky je mnohem zdravější alternativa té klasické. Hned jí přijdete na chuť

Majonézu si umíme dobře představit například k hranolkům, vychutnáme si ji společně se steakem, zrovna tak nám nesmí chybět v salátech. Majonéza je zkrátka taková klasika, na kterou nedáme dopustit. Jak se řekne majonéza, většina […]

Čočce na kyselo odzvonilo. Naučte se tuto luštěninu zpracovat v polévkách, salátech i muffinech
Recepty

Čočce na kyselo odzvonilo. Naučte se tuto luštěninu zpracovat v polévkách, salátech i muffinech

Čočka na kyselo je klasika, kterou někteří milují, jiní ji naopak nemohou ani cítit. Pravda je ale taková, že právě tento způsob přípravy je v našich domácnostech nejčastější. Když se totiž řekne čočka, většina lidí […]

Vegan: Čím nahradit chybějící potraviny v jídelníčku?
Zajímavosti

Vegan: Čím nahradit chybějící potraviny v jídelníčku?

Veganství je na vzestupu. Zajímá se o něj stále více lidí. Představuje životní styl, při kterém se dobrovolně rozhodnete vzdát se živočišných produktů. Ty se potom snažíte nahradit rostlinnými zdroji, a právě tady začne mnoho […]