Potato Soup
Světové pokrmy

Bramboračka: tradiční podzimní polévka, jíž si lze připravit originálně

Bramboračka patří mezi tradiční podzimní polévky. Ačkoli jsou ovšem základní ingredience dané, můžete si připravit i dosti netradiční varianty. Historie bramborové polévky Brambory rostly původně v Jižní Americe. Nejprve tedy byly potřeba Kolumbovy zámořské výpravy. V 16. […]

Tradiční ovocné knedlíky mohou být chutné i zdravé
Světové pokrmy

Tradiční ovocné knedlíky mohou být chutné i zdravé

Ovocné knedlíky patří mezi tradiční pokrmy středoevropské kuchyně, kde jsou oblíbené už několik staletí. Mohou přitom být chutné i zdravé. Původ ovocných knedlíků Ovocné knedlíky jsou tradičním pokrmem střední Evropy. O oblíbenou pochoutku se tedy […]

Zavináč: Pochoutka k pivu, která může patřit do zdravého jídelníčku
Světové pokrmy

Zavináč: Pochoutka k pivu, která může patřit do zdravého jídelníčku

Zavináč je tradičním pokrmem studené kuchyně. Nejenže je vynikající k pivu, ale zároveň se jedná o zdravou pochutinu, která obsahuje mnoho omega-3 mastných kyselin. Původ zavináčů Ačkoli je zavináč tradiční českou pochoutkou, původně pochází ze severní […]

Kuře Marengo: Oblíbený pokrm Napoleona Bonaparte
Světové pokrmy

Kuře Marengo: Oblíbený pokrm Napoleona Bonaparte

Kuře Marengo patří již zhruba 200 let mezi velmi ceněné delikatesy. Tento pokrm je navíc nejen chutný, ale mohou si ho dát i milovníci zdravého životního stylu. Původ kuřete Marengo Tento recept bývá dáván do […]

Slicke of apple strudel with vanilla ice cream
Světové pokrmy

Štrúdl: oblíbený moučník, který nemusí obsahovat pouze jablka

Jablečný štrúdl u nás patří k velmi oblíbeným moučníkům. Při jeho přípravě však nemusíte použít jen jablka, protože existuje mnoho dalších variant. Kde se štrúdl vzal? Možná vás překvapí, že původ štrúdlu je nutné hledat u […]

Assorted ice cream
Světové pokrmy

Zmrzlina by měla být kvalitní. Rozpoznat ji lze podle několik znaků

Zmrzlina patří mezi nejoblíbenější letní pochoutky. Je totiž vynikající a osvěžující. Při nákupu byste si ovšem měli dát pozor na to, aby byla opravdu kvalitní. Krátký pohled do historie zmrzliny Dobrota vzdáleně podobná zmrzlině existovala […]

Portion of italian dessert tiramissu
Světové pokrmy

Tiramisu patří mezi nejtučnější dezerty a může být i nebezpečné

Tiramisu sice pochází z Itálie, už ale stihlo zdomácnět i v českých kuchyních. Tento dezert je totiž výtečný, na druhou stranu i poněkud problematický. Původ tiramisu Původ musíme hledat na Apeninském poloostrově. Ačkoli podobné recepty existovaly už […]

Raspberry jam
Světové pokrmy

Marmeláda musí obsahovat citrusy, jinak nejde o marmeládu

K letním měsícům nedílně patří úroda ovocných plodů. Ty lze využít všelijak, přičemž jednu z možností představuje marmeláda. Co za ní lze ale vlastně označit? Původ marmelády Marmelády se připravovaly už ve starověkém Římě, a to z kdoulí, […]

lasagne bolognese
Světové pokrmy

Lasagne si lze připravit i v nízkotučném provedení

Lasagne je název pro těstoviny a zároveň pokrm, ve kterém se nejčastěji používají. Ten si přitom můžete připravit i ve zdravé variantě. Lasagne a jejich původ Lasagne jsou široké těstoviny a pokrm, jejichž původ musíme […]

1-105858854
Světové pokrmy

Pravý šopský salát si v ČR připravuje málokdo

Pravý šopský salát obsahuje ingredience, které se v České republice při jeho přípravě často nepoužívají. Na jaké suroviny se tedy zaměřit?   Původ šopského salátu Šopský salátu neboli „šopák“ je tradiční bulharský salát. Vznikl totiž právě […]