Baumkuchen je tradiční dezert, který s největší pravděpodobností pochází z Německa. Oblíbený je také v Maďarsku, které si ho někdy přivlastňuje. Dělá se ale po celém světě, například v Japonsku ho místní lidé milují. Dort […]
Masabacha je pokrm, který je často připodobňován k hummusu. Hlavním rozdílem však je to, že zatímco hummus má zcela hladkou konzistenci, masabacha obsahuje větší kusy cizrny a je jídlem poněkud robustnějším. Tahini omáčka, se kterou […]
Severská dieta funguje nejen při hubnutí. Při jejím dodržování se člověk celkově naučí žít zdravě, sníží svou hladinu cholesterolu a také hladinu cukru v krvi. Jde tedy o prevenci před mnoha nemocemi, pokud ale chcete […]
Kaviár je obecně jídlo, které je považováno za luxus. Někteří lidé ho milují, jen málokdo si ho ale může dopřát denně. A to se bavíme o tom klasickém. Víte ale, že existuje také bílý kaviár, […]
Pečené sele bylo ve Španělsku dlouho považováno za standardní kulturně-gastronomické dědictví Segovianů. Zároveň jde o jednu z velice sporných tradic, která má nakročeno k zániku. Pečené selátko je sice pověstné šťavnatým masem, jemnou a křupavou kůží a […]
Wagyu je japonské masné plemeno skotu, které pochází z původního asijského skotu. Přitom původně šlo o tažná zvířata, která se vyznačovala vysokou odolností. Právě tato zvířata měla větší množství intramuskulárních tukových buněk, které způsobují „mramorování“ masa. […]
Dobře chutná, má mnoho variací a své místo najde na stole v každém roční období. Základem nejznámějšího korsického dezertu je korsický sýr brocciu, který má ochrannou známku a běžně se označuje jako národní sýr. Podává se […]
Salmorejo je také někdy označovaná jako ardoria nebo ardorío. Jde o tradiční polévku, která je oblíbená hlavně v jižních oblastech Španělska. Je známá pro svěží chuť, která je oblíbená hlavně v teplém období, ale stejně dobře poslouží, pokud je třeba ubrat […]
Nejen vegetariáni ocení svěží a zdravé jídlo, kde vyniká lilek, papriky, listová zelenina, hrozinky a piniové oříšky. Prapůvod jídla je značně ovlivněný kuchyní španělskou a arabskou. Použité suroviny nejsou pevně dané a jídlo lze obohatit […]
Základem tradičního čínského dezertu je osm druhů ovoce nebo ořechů, které jsou uspořádané na vrcholku kopečku dušené sladké rýže. Dezert je součástí dlouhé tradice jídel soustředěných kolem čísla osm, které je symbolem pro prosperitu. Některé příběhy […]
Copyright © 2025 | Jimeto.cz