Housenice čínská: houba, která prodlužuje život
Bylinky a rostlinky

Housenice čínská: houba, která prodlužuje život

Čínská medicína zná mnoho léčivých prostředků. Jen málo z nich je ovšem považováno za tak všestrannou „léčivku“ jako housenice čínská. Tato houba prý dokonce dokáže prodloužit život. Původ housenice čínské Housenice čínská (Cordyceps sinensis) je asijská […]

Mořská sůl obsahuje řadu minerálů. Navíc zaujme chutí
Koření a dochucovadla

Mořská sůl obsahuje řadu minerálů. Navíc zaujme chutí

Mořská sůl je dnes používána stále častěji i mimo přímořské oblasti. Nejenže obsahuje spoustu minerálů, ale navíc bývá označována za chutnější. Historie používání mořské soli Ačkoli je u nás dnes nejpoužívanější sůl kamenná, v obchodech se […]

Rakovina: vliv průmyslově zpracovaných potravin
Zprávy a události

Rakovina: vliv průmyslově zpracovaných potravin

V současné uspěchané době často nemáme čas se ani pořádně najíst. Díky tomu ale konzumujeme nezdravé potraviny, jejichž důsledkem může být i rakovina. Průmyslově zpracované potraviny Ačkoli se do určité míry zpracovává většina potravin, některé […]

Domácí hamburger - oblíbené jídlo po celém světě
Světové pokrmy

Domácí hamburger – oblíbené jídlo po celém světě

Po roce 1989 k nám zpoza Atlantiku zamířila spousta pokrmů. Ačkoli mnohé z nich byly dosti nezdravé, lze si např. připravit zdravější domácí hamburger. Z Německa do Ameriky aneb počátky Ač by se mohlo zdát, […]

Fosfor je kriticky důležitý pro metabolismus
Vitamíny a minerály

Fosfor je kriticky důležitý pro metabolismus

Ačkoli se o fosforu v potravinách příliš často nemluví, jedná se o minerální látku, která je velmi důležitá pro naše zdraví. Významně se podílí na funkčním metabolismu, jakož i na zdraví kostí a zubů. Fosfor v potravinách […]

Saturejka pomáhá s trávením těžkých jídel a zlepšuje zažívání
Bylinky a rostlinky

Saturejka pomáhá s trávením těžkých jídel a zlepšuje zažívání

Saturejka je rostlinou, z jejíž natě se vyrábí koření. Ačkoli u nás není tolik používané, nejenže provoní připravovaná jídla, ale také pomáhá s jejich trávením. Původ a rozšíření saturejky Saturejce vyhovují teplejší oblasti. Původně rostla především ve […]

Německá kuchyně je tradiční, přesto stále zdravější
Světové kuchyně

Německá kuchyně je tradiční, přesto stále zdravější

Mnozí Němci si zakládají na tradicích, nicméně německá kuchyně se začíná pomalu měnit. Nejde jen o vliv přistěhovalců, ale i o příklon k zdravějšímu životu. Historie německé kuchyně Německo v průběhu staletí vstřebalo vlivy různých, především […]

Kde rostou houby v zimě. Nasbírat lze i velmi zdravé druhy
Bylinky a rostlinky

Kde rostou houby v zimě. Nasbírat lze i velmi zdravé druhy

Může se zdát, že zima houbařům nepřeje. Pokud ale panuje mírnější počasí, tak jako letos, můžete vyrazit do lesa a nasbírat si chutné a zdravé houby. Zimní houbaření Ačkoli se houbaři vydávají do lesů takřka […]

Šalvěj lékařská pomáhá s trávením. Může být ale i nebezpečná
Bylinky a rostlinky

Šalvěj lékařská pomáhá s trávením. Může být ale i nebezpečná

Šalvěj patří mezi bylinky, o kterých se všeobecně ví, že mají léčivé účinky. Jenže toto uplatnění má jistá úskalí. Na druhou stranu se nabízí i široké kuchyňské využití. Rozšíření šalvěje lékařské Původní domovinou šalvěje lékařské […]