Korejská kuchyně je tvořena pestrobarevnými pokrmy fantastické chuti
Světové kuchyně

Korejská kuchyně je tvořena pestrobarevnými pokrmy fantastické chuti

V ČR je asijská kuchyně čím dál populárnější. Ačkoli jsou však v popředí zájmu země jako Indie, Thajsko či Japonsko, velmi zajímavá je rovněž kuchyně Korejského poloostrova. Historie korejské kuchyně Označení „korejská kuchyně“ se používá pro kuchyni […]

Karob: zdravější alternativa kakaa (nejen) při přípravě vánočního cukroví
Bylinky a rostlinky

Karob: zdravější alternativa kakaa (nejen) při přípravě vánočního cukroví

Pokud chcete letos na Vánoce spojit příjemné užitečným, nahraďte při přípravě cukroví kakao karobem. Chuťově totiž rozdíl nepoznáte, ale vánoční svátky prožijete zdravěji.   Odkud karob pochází? Karob, kterému se říká rovněž svatojánský chléb, je […]

Vieux Boulogne drží jeden primát. Zřejmě jde o nejvíce zapáchající sýr na světě
Mléčné výrobky

Vieux Boulogne drží jeden primát. Zřejmě jde o nejvíce zapáchající sýr na světě

Vieux Boulogne je polotvrdý sýr z kravského mléka, o kterém asi většina Čechů nikdy neslyšela. Přesto drží jeden primát – dle všeho se jedná o nejsmradivější sýr světa!  Původ Vieux Boulogne Vieux Boulogne je nepasterizovaný […]

Buddhova ruka: ovoce, o němž většina Čechů nikdy neslyšela. Přesto je chutné, zdravé a voňavé
Ovoce

Buddhova ruka: ovoce, o němž většina Čechů nikdy neslyšela. Přesto je chutné, zdravé a voňavé

Buddhova ruka neboli Bushukan je zvláštní ovoce, které na pultech českých obchodů jen tak nenajdete. Můžete si jej ovšem sami vypěstovat, což se vyplatí nejen kvůli nezvyklému tvaru. Původ Buddhovy ruky Buddhova ruka patří mezi […]

Tureckou kuchyni netvoří pouze kebab. V Anatolii lze ochutnat i mnohé další dobroty
Světové kuchyně

Tureckou kuchyni netvoří pouze kebab. V Anatolii lze ochutnat i mnohé další dobroty

Pro české turisty je Turecko oblíbenou destinací, neboť se jedná o nepříliš vzdálenou, ale poměrně exotickou zemi na hranicích Evropy a Asie. Co zde ale během dovolené vlastně ochutnat? Historie turecké kuchyně Na podobu současné […]

Lahůdkové droždí neslouží ke kynutí pečiva. Jde ale o velmi zdravé dochucovadlo
Koření a dochucovadla

Lahůdkové droždí neslouží ke kynutí pečiva. Jde ale o velmi zdravé dochucovadlo

Mnoho lidí má droždí spojeno především s kynutím pečiva. Jenže existuje i lahůdkového droždí, které nemá s kynutím nic společného. Jedná se totiž o velmi zdravé dochucovadlo. Aktivní a neaktivní droždí Většina lidí zná droždí jako prostředek […]