Žloutková pěna: Je vynikající sladká i slaná. Připravte si letos na silvestra obě verze
Pochutiny

Žloutková pěna: Je vynikající sladká i slaná. Připravte si letos na silvestra obě verze

Silvestr se blíží a vy nejspíš přemýšlíte, jakými pomazánkami tentokrát pohostíte rodinu. Klasická žloutková pěna by rozhodně neměla na vašem stole chybět. Víte ale, že se dá připravit hned na několik způsobů? A to mimo […]

Je bezpečné ohřívat vajíčka v mikrovlnce? Bez použití správné metody se z nich stávají bomby
Domácnost

Je bezpečné ohřívat vajíčka v mikrovlnce? Bez použití správné metody se z nich stávají bomby

Mikrovlnka je velmi rozšířeným a užitečným spotřebičem. Při jejím užívání je ale potřeba mít na paměti několik věcí. Ačkoliv většinu potravin ohřeje šetrněji než jiné metody, některé potraviny jako vejce se stávají nebezpečnými. Jak funguje […]

Jak nejrychleji dosáhnout pokojové teploty u vajec? Pomůže vám voda. Při pečení se tento krok nevyplatí ignorovat
Domácnost

Jak nejrychleji dosáhnout pokojové teploty u vajec? Pomůže vám voda. Při pečení se tento krok nevyplatí ignorovat

Znáte to. Dostanete chuť na nějaký dobrý moučník. Začnete listovat v kuchařce nebo projíždět recepty na internetu. Mouku máte, cukr máte, olej taky. A pak nastane moment, kdy se v receptu dočtete, že potřebujete vajíčka. Vajíčka pokojové […]

Jak povýšit ďábelská vejce na další úroveň. Vykouzlíte výborný předkrm
Recepty

Jak povýšit ďábelská vejce na další úroveň. Vykouzlíte výborný předkrm

I když tady u nás možná nejsou až tak známá, v USA se jedná o jedno z nejoblíbenějších občerstvení vůbec. Ďábelská vejce se v USA servírují jako součást velikonoční pomazánky, jsou výborným předkrmem na párty, zkrátka po nich […]

Co s vámi udělá denní konzumace vajec: Připravte se na výhody i nevýhody
Zdraví

Co s vámi udělá denní konzumace vajec: Připravte se na výhody i nevýhody

V posledních letech obliba vajec roste, částečně kvůli jejich všestrannosti a částečně kvůli jejich mnoha zdravotním přínosům. Které to jsou a mají vejce i svá negativa? Dnes lidé považují vejce za jakousi superpotravinu s nízkým obsahem kalorií […]

Pečete a došla vám vejce nebo mléko? Nepanikařte, tyto náhražky můžete použít v případě nouze
Domácnost

Pečete a došla vám vejce nebo mléko? Nepanikařte, tyto náhražky můžete použít v případě nouze

Stává se o i těm nejlepším z nás. Jste uprostřed pečení a náhle si zjistíte, že nemáte potřebný počet vajec, mléko se zkazilo nebo v mouce objevíte moly. Pravděpodobně nemáte v této chvíli čas běžet […]

Přebytečné vaječné bílky můžete zamrazit, zpracovat nebo si z nich vyrobit pleťovou masku
Domácnost

Přebytečné vaječné bílky můžete zamrazit, zpracovat nebo si z nich vyrobit pleťovou masku

Do většiny receptů se vajíčka používají celá. Když si jdeme připravit oblíbená míchaná vajíčka, nedržíme-li nějakou redukční dietu, použijeme rovněž celá vejce. Jsou ale recepty, ve kterých se použije jen jejich část – převážně žloutek. […]